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2022-05-28 12:27:41| 人氣18| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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黑木耳過期了能吃嗎

 黑木耳過期了能吃嗎

黑木耳過期了是不能吃的。因為黑木耳屬於菌類食物,是膠質食用菌,質地柔軟,貯存不當或者是時間過久,容易產生黴菌,口服後會產生一系列中毒症狀,主要表現為噁心,嘔吐、腹痛、腹瀉甚至是食物中毒導致死亡。建議過期的黑木耳及時扔掉,避免口服後對身體造成傷害。

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 黑木耳[Auricularia auricula( Hook.)Underw]又名黑菜、木耳、雲耳,屬木耳科,木耳屬,為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌,也是世界上公認的保健食品。

黑木耳過期了能吃嗎


黑木耳性味甘平,入肺、胃和大腸經,具有滋潤強壯,潤肺補腦,輕身強志,和血養容,補血活血,鎮靜止痛等的功能。

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 黑木耳的做法有很多,下面將給你展現黑木耳的做法

做法1:涼拌木耳

準備食材如下:黑木耳50克,朝天椒4根,色拉油適量,食鹽1茶匙,醬油1湯匙,生抽1湯匙,香醋1湯匙,香油1湯匙,麻油1湯匙

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 具體做法如下:黑木耳用清水泡發,發好後去掉蒂,洗淨泥沙,撕成小朵,用鍋燒開水,放入黑木耳,加少許鹽和油,煮到自己喜歡的軟硬度,撈起黑木耳瀝乾水分,裝入容器中。用炒鍋放適量油,低溫時放入青花椒粒、切碎的青紅小米辣,用小火煸香,將製好的油倒入木耳中,加2湯匙生抽,1湯匙香醋,1茶匙鹽,1湯匙香油,1湯匙麻油,攪拌均勻調味即可!

 

台長: 語馨

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