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 牛皮癬患者往往天天有大量的皮屑脫落，這些脫落的皮屑中有較高含量的蛋白質和脂質，輕易造成機體大量蛋白質的丟失，而且因表皮細胞代謝加快，消耗了大量的維生素和微量元素，引起機體營養物質相對缺乏。

這些營養物質的缺乏和代謝紊亂，正是銀屑病發病和病情加劇的因素之一。因此銀屑病病人應適量補充蛋白質，維生素和多種微量元素，而且皮屑脫落愈多，患病時間愈久，需要補充的量就越大。

牛皮癬患者的忌口不是絕對的，每個人的身體都有差異，可能同一種食物，別人吃了沒事，你吃了就會加重，這時候就要立馬停止食用。而且魚類的種類很多，這也就導致了各種各樣的對魚類過敏的人群，大家在食用魚類的時候就主要以吃過後不過敏為主，凡是對病症有刺激性、過敏性的食物通通都要忌口。還有就是，海鮮類食物都屬於寒涼的食物，盡量少吃，切莫貪食，否則會起到相反的效果，很可能會降低免疫力加重病情。