民以食為天，吃喝是人生大事。人到中年，生活不能太節儉，尤其是男人。雖說現在男女平等，但多數家庭都是男人承擔了大部分的壓力。上有老下有小的年紀，身體健康是最重要的。今天整理了6種適合男人進補的食物，分享給大家，每天換著吃，補充營養又解饞。建議男人：不管有錢沒錢，這6種食物該吃就得吃，越吃越健康！一起看看吧！
一、山藥
山藥是一種物美價廉的補品，富含18種氨基酸和10多種微量元素，及其它礦物質，有健脾補虛、益氣安神、補腎益氣等作用，老少皆宜，搭配牛肉一起燉，營養豐富又滋補。
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推薦食譜【山藥燉牛腩】
食材：
山藥、牛腩、花生油、生抽、鹽、蠔油、料酒、紅燒醬油、八角、乾辣椒、桂皮、香葉、薑片
做法：
1、把牛腩放入清水中，浸泡1個小時，清洗乾淨，切成大塊。
2、把牛腩放入鍋中，倒入足夠的清水，加入料酒和薑片，焯水10分鐘，撇掉浮沫，撈起瀝乾水分。
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3、起鍋燒油，放入牛腩爆炒一會，加入八角、乾辣椒、桂皮、香葉、薑片，炒出香味。
4、加入生抽、蠔油、料酒、紅燒醬油，翻炒均勻。
5、轉入砂鍋中，倒入足夠的熱開水，中火燉40分鐘。
6、把山藥去皮洗淨，切成大塊，放入砂鍋中，繼續燉20分鐘，加入鹽拌勻即可。
二、豬腰
豬腰中的蛋白質含量很高，還含有鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅、硒等豐富的礦物質，有抗疲勞、強體質、補腎氣等作用，適當吃一些豬腰，對身體非常好。
推薦食譜【小炒豬腰】
食材：
豬腰、生薑、大蒜子、青辣椒、紅辣椒、泡椒、花生油、鹽、生抽、蠔油、料酒
做法：
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1、把豬腰對半切開，去掉白色的筋膜，放入鍋中，倒入適量清水，加入料酒和薑片，焯水3分鐘。
2、把豬腰撈起，沖洗乾淨，打上花刀，切成薄片，瀝乾水分。
3、把青辣椒、紅辣椒、大蒜子、生薑，全部處理乾淨，切成自己喜歡的形狀。
4、起鍋燒油，放入生薑和大蒜子爆香，再放入豬腰，爆炒一會，淋入料酒炒勻，盛出。
5、另起油鍋，放入青紅辣椒爆炒一會，放入豬腰混合炒勻。
6、加入鹽、生抽、蠔油，翻炒均勻即可。
三、鵪鶉蛋
鵪鶉蛋被譽為“動物中的人參”，富含優質蛋白，而且容易被人體吸收利用，是補虛健體的佳品。它的體積雖小，營養價值卻可以媲美雞蛋，適當吃一些鵪鶉蛋，既能滋補身體，又可去膽固醇過量之弊。
推薦食譜【鵪鶉蛋燉豆腐絲】
食材：
鵪鶉蛋、豆腐皮、金針菇、金湯醬料、花生油、生抽、蔥花
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做法：
1、鵪鶉蛋浸泡10分鐘，清洗乾淨，放入鍋中，倒入足夠的清水，中火煮8分鐘。
2、把鵪鶉蛋撈出過涼，裝入容器中，蓋上蓋子，上下搖晃10秒，去殼後，洗淨備用。
3、把豆腐皮洗淨，切成細絲；金針菇撕開洗淨，切成兩段。
4、起鍋燒油，倒入金湯醬料炒香，倒入適量清水。
5、放入鵪鶉蛋、豆腐絲、金針菇混合，大火煮10分鐘。
6、加入生抽和蔥花拌勻即可。
四、黃鱔
黃鱔也叫鱔魚，雖然它的價格貴了點，但是營養價值非常高，適當食用，對身體有很好的調理作用。黃鱔中含有豐富的氨基酸、卵磷脂、蛋白質、脂肪等營養物質，有緩解疲勞、溫補腎臟等作用。
推薦食譜【小炒黃鱔】
食材：
黃鱔、泡椒、紅辣椒、生薑、大蒜子、花生油、鹽、生抽、蠔油、料酒
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做法：
1、黃鱔讓店家處理乾淨，拿回來放入開水鍋中，焯水10秒，撈出沖洗乾淨，切成小段。
2、把紅辣椒、泡椒、大蒜子處理乾淨，切成小粒；生薑洗淨，切成薑絲。
3、起鍋燒油，放入薑絲、大蒜子、泡椒、紅辣椒爆香。
4、放入黃鱔爆炒一會，淋入料酒去腥。
5、加入鹽、生抽、蠔油炒勻，淋入少許清水，煮至黃鱔入味，即可出鍋。
五、韭菜
俗話說：男不離韭，女不離藕！春季正是吃韭菜的好時節，此時的韭菜味道鮮、營養高，除了炒雞蛋以外，還可以烤著吃，簡單又解饞！
推薦食譜【烤韭菜】
食材：
韭菜、孜然粉、辣椒粉、十三香、熟芝麻、花生油、生抽
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做法：
1、把韭菜清洗乾淨，去掉尾部的黃葉，瀝乾水分。
2、電餅鐺或者平底鍋，刷一點花生油，放入韭菜煎烤一會。
3、撒入孜然粉、辣椒粉、十三香、熟芝麻調味。
4、刷一點生抽，把韭菜烤至變軟就可以了。
六、板栗
板栗被稱為“乾果之王”，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。除此之外，板栗還有養胃健脾、補腎強筋等作用，老少皆宜。
推薦食譜【板栗燒雞肉】
食材：
板栗、雞肉、花生油、鹽、生抽、蠔油、料酒、冰糖、生薑
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做法：
1、把雞肉洗淨，剁成小塊，放入鍋中，倒入足夠的清水，加入料酒和薑片，焯水10分鐘，撇掉浮沫，撈起瀝乾水分。
2、板栗用熱開水浸泡20分鐘，去殼去皮，洗淨備用。
3、起鍋燒油，放入冰糖小火炒出糖色，放入雞肉和薑片，翻炒一會。
4、加入生抽、蠔油、料酒炒勻，倒入足夠的熱開水，中火燉20分鐘。
5、放入板栗，繼續燉10分鐘左右，加入鹽炒勻即可。
這6道美食，大家最喜歡哪一道呢？歡迎在評論區留言，說說您的看法。
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