書架上，借來的書已經放了一陣子，卻還找不到時間歸還， 一直想去聽的演講又錯過了幾回，說好要去金山，行程還擱淺在腦海上， 計畫一直在計畫中，隱約的暴露我效率低迷的事實。 ......(詳全文)
發表時間：2008-05-12 11:17 | 人氣：553 | 回應：2
今天是母親節，沒辦法回雲林陪老媽過節的我，選擇寄了歡樂包回家，妮妮問我那是啥， 我笑而不答。幾天的陰雨綿密，今天總算放晴了， 為了慶祝母親節，阿文自己也做了一道料理~百菇......(詳全文)
發表時間：2008-05-11 12:47 | 人氣：400 | 回應：2
食材：蒜頭兩顆、辣椒一根切片、 軟殼蟹兩隻調味品：辣椒粉少許、鹽巴少許、味精少許、檸檬汁兩湯匙、九層塔適量，香菜適量、魚露兩湯匙。步驟：1.將軟殼蟹剁成小塊，......(詳全文)
發表時間：2008-05-09 12:20 | 人氣：3307 | 回應：3
昨天有個客人問我們，我們的菜是走什麼風格，當下忘了怎麼回答，不過看阿文出過的菜，中國菜、台菜、日式、泰式都有過，{還賣過地中海沙拉，下場頗慘}最近一直想跟阿文推出每天的固定蔡單，不過......(詳全文)
發表時間：2008-05-09 11:48 | 人氣：2429 | 回應：0
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發表時間：2008-05-08 13:00 | 人氣：329 | 回應：0
*****************************************************************************************************最近在圖書館借了一本很有趣的書~自己就是最好的醫生作者為大陸名醫 孔伯華 內容把蔬......(詳全文)
發表時間：2008-05-05 09:55 | 人氣：7712 | 回應：3
料理中，日式料理展現出來的清爽精緻，向來是阿文最愛的，雖然雞蛋豆腐價格比普通豆腐多出一倍，但其滑嫩的口感，還有淡而餘韻猶存的味道，搭配著鯛魚的海味，淋上一點醬汁，實在是很可口。......(詳全文)
發表時間：2008-04-22 13:01 | 人氣：5574 | 回應：1
小捲的Q勁與彈性，下飯配酒都挺不賴的，不過為了維持他好吃的口感，要記得冷藏保鮮喔。食材：小捲{一斤80~130元，視品質而定}、蔥{一小把20元，用一兩根即夠}、辣椒一根、薑......(詳全文)
發表時間：2008-04-15 10:55 | 人氣：5313 | 回應：2
分叉的頭髮，破舊的衣服，還有不對秤的臉，只活在現實世界，小說封面的女主角，要完美無暇呀。無名的新花招~誰來我家，讓陌生人有機會搭起友誼的橋樑，可惜我害怕養成點他人信箱的習慣，這個機制......(詳全文)
發表時間：2008-04-10 21:27 | 人氣：71 | 回應：0
春夏輕食料理中，蘋果蝦仁沙拉是很HOT的，蘋果的酸甜，與蝦仁的脆口吃起來很不賴。這道菜是去年我們的熱門菜，不過考慮到保鮮問題，這道菜比較適合居家時，自己料理來吃。食材：蘋果兩顆{傳統市......(詳全文)
發表時間：2008-04-09 11:48 | 人氣：5575 | 回應：2
對於料理，我總覺得是新鮮的素材，恰到好處的火侯，以及適當的調味料搭配而成的所以，三杯料理可以做出三杯雞、三杯中捲、三杯豆腐等。沙茶醬遇見羊肉與空心菜，就是台式快炒的前幾名。今天分享......(詳全文)
發表時間：2008-04-01 23:06 | 人氣：1329 | 回應：0
蔥燒魚下巴是阿文的拿手菜中， 頗受歡迎的一道。 不少客人買回去後，吃完反應很好， 也買魚下巴回去料理， 就是味道少了幾分。 阿文跟客人解釋，這道料理下油鍋的過程很重要。 ......(詳全文)
發表時間：2008-03-27 22:11 | 人氣：7339 | 回應：1
食材：小魚乾半斤、油花生4兩、蒜頭兩顆、蔥兩根、辣椒一條調味料：糖兩大匙、鹽少許1.蔥切段，蒜切末，辣椒切片。2.起油鍋，熱油，油溫約170度，炸酥小魚乾， 用杓瓢將小魚乾炒拌均勻，同時避......(詳全文)
發表時間：2008-03-15 19:42 | 人氣：1428 | 回應：0
材料：五花肉片六兩、辣椒一根、蒜頭兩顆、蔥一根。調味料：醬油一大匙、糖一茶匙、米酒少許。步驟：1.先將五花肉大火川燙。2.川燙好的五花肉切薄片備用。3.起油鍋，爆香辛香料：蔥、辣椒、蒜頭......(詳全文)
發表時間：2008-03-10 09:46 | 人氣：6009 | 回應：6
材料：黃豆芽、毛豆、紅蘿蔔調味料：鹽、蒜頭、香油、芝麻、鰹魚粉步驟：1.將黃豆芽、毛豆仁大火川燙30秒，撈起備用，紅蘿蔔刨成細絲備用。2.放置大容器中，將黃豆芽、毛豆仁、紅蘿蔔絲均勻拌勻......(詳全文)
發表時間：2008-03-08 11:22 | 人氣：1157 | 回應：0
