雞蛋糕
不必用稱量，不必用量杯量，只要有“碗”就可以做出好吃的雞蛋糕啦！
怕怕油脂的妳我她可以放心的多吃几塊。。。。我一下子吃了4-5 個 =_=;
材料就只有 ： 蛋，糖，粉 而以哦，這是蛋糕最基本的材料啦！
這雞蛋糕是我小時候喜歡吃的，本該是用銅器烤模在炭火上烤才又香又好吃，我。。。我。。。懶啦！
銅器烤模我是有啦，就是懶得起炭火 ；P
所以多一個工得把模子掃油散粉！
材料：
蛋 1 碗 ，
白砂糖 1 碗 ，
中筋麵粉 1 碗 （過篩）
香草粉 少許
就這樣！
小模子掃油（margarine)，油要掃的厚一點不然不好脫模哦，散粉，敲掉多餘的粉。
蛋＋糖 打發至乳白，細膩，蛋糊流下可以看到流痕即可，加入麵粉拌勻。
用湯匙舀入膜八分滿－190度 烤 10－13分鐘。
這是跳跳虎現在喜歡吃的蛋糕， 這是一個多星期裡做的第4次了！ @_@；
注： 我的碗是3個蛋量的小碗， 可以做出大約 22－24個小模形雞蛋糕。