材料：
草菇 半公斤 弄乾淨，切片
蒜頭 3－4 瓣 切片
紅蔥頭 2－3 粒 切片
紅辣椒 1－2 條 切絲
長蔥 1－2根 切粒
香蕉葉， 擦乾淨，牙籤。
調味料：
鹽， 雞精， 黑胡椒粉（白胡椒粉）各適量。
做法：
草菇加入調味料拌勻，放置大約10分鍾使它變軟，然後加入蒜頭，紅蔥頭，紅辣椒長蔥，拌勻。
舖開香蕉葉舀上大約一人份的份量，包捲起來，包捲大約兩三層，左右兩端摺起用牙籤串固起來。
炒鍋底部再用兩層香蕉葉舖底，排上包好的草菇，不要重疊，蓋上鍋蓋，燜烤大約20－25分鐘至熟，中途反面一次。
頭一次吃到這蕉葉烤草菇就愛上它了，愛上它的草菇清香，清甜，滑嫩， 哈 ！
能夠吃到這蕉葉草菇也有一段話， 改次再述！ 因為不只是蕉葉草菇而以。。。
注：
－若是沒有香蕉葉，也可以用保鮮膜包入調好的草菇再用一層錫紙包好，然後蒸大約15分鐘至熟，也很好味，只不過缺少了用蕉葉的風味！
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