可樂餅－ PERKEDEL / KROKET TAIWAN＠我在印度尼西亞。。。

2004-09-28 23:49:53| 人氣995| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

可樂餅－ PERKEDEL / KROKET TAIWAN

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可樂餅

材料

A。
馬鈴薯（中型） 3個～洗乾淨，用牙籤刺几個小孔，微波高熱叮5分鐘，去皮，
壓成泥。
蝦肉（中型） 3只～切片後切丁。
蟹肉棒 3條～切丁。
玉米粒 1/3條
豌豆 3大匙
洋蔥末半個

B。
瑪咖琳 / 奶油 1 大匙

C。
麵包粉適量
蛋白一個

調味料

鹽半茶匙，胡椒粉適量，白糖一茶匙，太白粉1大匙。

做法：

加熱小鍋子加入瑪咖琳，倒下半份洋蔥末攪一攪下蝦丁拌一拌大約半分鐘，熄火，把洋蔥蝦拌入馬鈴薯泥裡，加入其他A的材料，及調味料，和勻，把口味調好，整成圓扁型，沾蛋白，裹上麵包粉，中火炸至金黃色。

好吃！！！

食譜參考：CL家的可樂餅

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台長：婷

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