2011-09-22 12:09:50

Still Chocolatier Jean-Paul Hévin (2011.9.13)


原本以為時間差不多的Château Palmer品酒會,因為飛機誤點而延後一小時,既然多了一小時休息,散步到晶華酒店1F的Jean-Paul Hévin,吃甜點囉~! Chocolatier Jean-Paul Hévin,台北市中山區中山北路二段39巷3號...

2011-09-22 11:00:25

BWB的Château Palmer品酒會 (2011.9.13)


前陣子以認真會會長(有會長嗎?只是暫代主辦人而已呀)、葡萄酒講談社記者的名義,參加由Bordeaux Wine Bank主辦的Château Palmer品酒會,講談社社長之一的HP擔任翻譯。許久沒有喝到一系列的Château Palmer,早已...

2011-09-19 19:00:38

新(清)冰箱大典 (2011.9.9)


這是單純記錄品酒的小文章,是夜共飲三款好酒,皆有水準且印象深刻,如果喝這樣的酒喝醉了也甘願呐~!酒名與簡單的筆記如下: 五町田酒造 純米大吟醸原酒 東一 雫搾り斗瓶貯蔵酒 杜氏北重則(九州),佐賀産自...

2011-09-16 10:28:36

SK2:夏酒、生原酒@雫 (2011.8.17)


SK2每天都會有一回夏酒祭,對喜好清酒的我們來說,夏生酒、生原酒就像是為夏天而生的,有了這些,夏天就不寂寞了,酒精也不會太少補充了。地點選在櫻上水老闆的新店「雫(しずく)」,相信因為漫畫「神之雫」的緣故,...

2011-09-08 16:26:12

小e大的頂級山田錦清酒會@櫻上水 (2011.8.16)


喝葡萄酒數年如一日、卻一直謙稱「新手」的小e大,東京玩了一圈,帶回一些……不是葡萄酒的米酒回台灣,與酒鬼如我們的葡萄酒清酒兩棲部隊共享。雖說是「米酒」,質量皆優,全是山田錦、全是大吟醸等級不說,某些酒款...

2011-09-03 17:03:45

M先生慶生趴@布查花園 (2011.8.12)


因為清酒,決定學日文,請同為葡萄酒友的日本人M當日文先生,已經有至少五十音不會亂唸的程度了。八月是M先生的生日,愛酒如痴的他辦了小小生日趴,隨興喝幾支好酒。地點是M先生選定的老店「布查花園」: 布查花園法...

2011-08-29 16:18:53

認真會:2009 Germany Riesling Auslese以上@阿美飯店 (2011.8.6)


這回認真會的人數真是少得可以了,雖然主題是2009年德國白酒,也許因為入選酒甜吱吱,而乏人問津吧。地點選在台菜口味重的阿美飯店,也就是好記担仔麵: 阿美飯店,(02)2523-5115,卡可,台北市吉林路77~83號 因為...

2011-08-18 14:55:04

Farewell,太卷 (2011.7.31)


天下無不散的筵席,太卷的師傅有著各自生涯規畫,選在營業滿三年的這天,結束營業。這天看到許多太卷的熟客、酒友,也有許多人慕名而來,訂位滿到爆出來,是大家最不捨的時候了: 太卷 壽司簡食,(02)2775-1310,現...

2011-08-07 17:19:31

SK2會外會@太卷 (2011.7.19)


這個月的SK2沒有參加,不過意外地舉辦了會外會(大感謝),酒款……好奇妙地都來自災區,扣除加碼的甜白酒與獺祭,有四款酒來自福島、天の戸來自東北秋田,所以變成了福島與秋田的東北災區清酒爛飲會。地點選在差不多...

2011-07-31 11:41:52

百合龜一起的三周年@L'Atelier de Joël Robuchon Taipei (2011.7.10)


和百合小姐在一起,不知不覺也三年了,很多快樂或好玩的事。這天對百合小姐來說很重要,所以帶她一起到她喜歡的餐廳,這餐廳對她深具意義,第一次在東京吃到就愛上了,得知臺北開店時,也跟著我來過數次呢: L'Atel...

2011-07-30 16:52:22

認真會:Bedrock餐酒會@Sonoma大直店 (2011.7.9)


此回認真會變得不太認真,主題到美國,搭配代表美國食物──牛排,試試囉!改為餐酒會,也能試試品酒時較少接觸的餐酒搭配,地點選在便宜划算的焱鐵板燒大直店: Sonoma Teppanyaki Grill焱鐵板燒(大直店),(02)850...

2011-07-19 11:33:08

Yumi網友見面餐酒會@太卷 (2011.6.26)


Yumi目前在本田商店工作,許多人都看過她。這回來臺灣參加代理商的活動,推銷本田商店的知名銘柄──龍力,也抽空挑了中午,在網路上號召飯團。地點選在神祕、以後也沒辦法神祕多久的太卷: 太卷 壽司簡食,(02)27...

2011-07-12 13:34:19

菁桐平溪鼻頭角兜風一日遊 (2011.6.19)


其實出發的這周,剛完成疲累的大事,前一天還有認真會,不過一覺醒來,仍然精神抖擻,依照原訂計畫,載著百合小姐開車迷航……出門完全沒計畫,邊開邊想要去那裡的感覺真奇妙。 回程下雨,所以放上這張照片,很美的...

2011-07-11 22:58:35

認真會:RM Champagne@Living One明達館 (2011.6.18)


六月份有著聽說是史上最炎熱的天氣,專家統計幾天超過35℃,我們只要找酒喝就好。認真會主題改為白酒,先喝喝透心涼的香檳囉!主題就是一些「自己做」的香檳,很棒很棒…… Récoltant Manipulant,簡稱RM,是法國C...

2011-07-04 15:58:00

SK2:純米@宮崎 (2011.6.16)


也許是因為五月沒參加SK2,所以六月份SK2的主題改為「純米」,也僅是湊些純米酒試試的品酒會囉!地點選在好一陣子沒有試到的宮崎: 宮崎懷石創意料亭,02-25638711,卡可,台北市中山區中山北路一段57之3號 所謂「...

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