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2011-09-22 12:09:50

Still Chocolatier Jean-Paul Hévin (2011.9.13)


原本以為時間差不多的Château Palmer品酒會，因為飛機誤點而延後一小時，既然多了一小時休息，散步到晶華酒店1F的Jean-Paul Hévin，吃甜點囉～！ Chocolatier Jean-Paul Hévin，台北市中山區中山北路二段39巷3號...
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2011-09-22 11:00:25

BWB的Château Palmer品酒會 (2011.9.13)


前陣子以認真會會長（有會長嗎？只是暫代主辦人而已呀）、葡萄酒講談社記者的名義，參加由Bordeaux Wine Bank主辦的Château Palmer品酒會，講談社社長之一的HP擔任翻譯。許久沒有喝到一系列的Château Palmer，早已...
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2011-09-19 19:00:38

新（清）冰箱大典 (2011.9.9)


這是單純記錄品酒的小文章，是夜共飲三款好酒，皆有水準且印象深刻，如果喝這樣的酒喝醉了也甘願呐～！酒名與簡單的筆記如下： 五町田酒造　純米大吟醸原酒　東一　雫搾り斗瓶貯蔵酒 杜氏北重則（九州），佐賀産自...
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2011-09-16 10:28:36

SK2：夏酒、生原酒＠雫 (2011.8.17)


SK2每天都會有一回夏酒祭，對喜好清酒的我們來說，夏生酒、生原酒就像是為夏天而生的，有了這些，夏天就不寂寞了，酒精也不會太少補充了。地點選在櫻上水老闆的新店「雫（しずく）」，相信因為漫畫「神之雫」的緣故，...
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2011-09-08 16:26:12

小e大的頂級山田錦清酒會＠櫻上水 (2011.8.16)


喝葡萄酒數年如一日、卻一直謙稱「新手」的小e大，東京玩了一圈，帶回一些……不是葡萄酒的米酒回台灣，與酒鬼如我們的葡萄酒清酒兩棲部隊共享。雖說是「米酒」，質量皆優，全是山田錦、全是大吟醸等級不說，某些酒款...
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2011-09-03 17:03:45

M先生慶生趴＠布查花園 (2011.8.12)


因為清酒，決定學日文，請同為葡萄酒友的日本人M當日文先生，已經有至少五十音不會亂唸的程度了。八月是M先生的生日，愛酒如痴的他辦了小小生日趴，隨興喝幾支好酒。地點是M先生選定的老店「布查花園」： 布查花園法...
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2011-08-29 16:18:53

認真會：2009 Germany Riesling Auslese以上＠阿美飯店 (2011.8.6)


這回認真會的人數真是少得可以了，雖然主題是2009年德國白酒，也許因為入選酒甜吱吱，而乏人問津吧。地點選在台菜口味重的阿美飯店，也就是好記担仔麵： 阿美飯店，(02)2523-5115，卡可，台北市吉林路77~83號 因為...
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2011-08-18 14:55:04

Farewell，太卷 (2011.7.31)


天下無不散的筵席，太卷的師傅有著各自生涯規畫，選在營業滿三年的這天，結束營業。這天看到許多太卷的熟客、酒友，也有許多人慕名而來，訂位滿到爆出來，是大家最不捨的時候了： 太卷　壽司簡食，(02)2775-1310，現...
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2011-08-07 17:19:31

SK2會外會＠太卷 (2011.7.19)


這個月的SK2沒有參加，不過意外地舉辦了會外會（大感謝），酒款……好奇妙地都來自災區，扣除加碼的甜白酒與獺祭，有四款酒來自福島、天の戸來自東北秋田，所以變成了福島與秋田的東北災區清酒爛飲會。地點選在差不多...
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2011-07-31 11:41:52

百合龜一起的三周年＠L'Atelier de Joël Robuchon Taipei (2011.7.10)


和百合小姐在一起，不知不覺也三年了，很多快樂或好玩的事。這天對百合小姐來說很重要，所以帶她一起到她喜歡的餐廳，這餐廳對她深具意義，第一次在東京吃到就愛上了，得知臺北開店時，也跟著我來過數次呢： L'Atel...
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2011-07-30 16:52:22

認真會：Bedrock餐酒會＠Sonoma大直店 (2011.7.9)


此回認真會變得不太認真，主題到美國，搭配代表美國食物──牛排，試試囉！改為餐酒會，也能試試品酒時較少接觸的餐酒搭配，地點選在便宜划算的焱鐵板燒大直店： Sonoma Teppanyaki Grill焱鐵板燒(大直店)，(02)850...
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2011-07-19 11:33:08

Yumi網友見面餐酒會＠太卷 (2011.6.26)


Yumi目前在本田商店工作，許多人都看過她。這回來臺灣參加代理商的活動，推銷本田商店的知名銘柄──龍力，也抽空挑了中午，在網路上號召飯團。地點選在神祕、以後也沒辦法神祕多久的太卷： 太卷　壽司簡食，(02)27...
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2011-07-12 13:34:19

菁桐平溪鼻頭角兜風一日遊 (2011.6.19)


其實出發的這周，剛完成疲累的大事，前一天還有認真會，不過一覺醒來，仍然精神抖擻，依照原訂計畫，載著百合小姐開車迷航……出門完全沒計畫，邊開邊想要去那裡的感覺真奇妙。 回程下雨，所以放上這張照片，很美的...
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2011-07-11 22:58:35

認真會：RM Champagne＠Living One明達館 (2011.6.18)


六月份有著聽說是史上最炎熱的天氣，專家統計幾天超過35℃，我們只要找酒喝就好。認真會主題改為白酒，先喝喝透心涼的香檳囉！主題就是一些「自己做」的香檳，很棒很棒…… Récoltant Manipulant，簡稱RM，是法國C...
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2011-07-04 15:58:00

SK2：純米＠宮崎 (2011.6.16)


也許是因為五月沒參加SK2，所以六月份SK2的主題改為「純米」，也僅是湊些純米酒試試的品酒會囉！地點選在好一陣子沒有試到的宮崎： 宮崎懷石創意料亭，02-25638711，卡可，台北市中山區中山北路一段57之3號 所謂「...
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