Mike's Life and Wine 有著幽靈的品酒心得、聚會雜記，偶爾寫寫發瘋亂跑、旅遊小札囉～

Mike Suen的留言板留言數：275

Mike Suen

留言主題：12/12 小酌酒單

12/12 整理自己的酒, 小喝一下, 小小酒筆記就省了:
Domaine Philippe Roty Marsannay Champs Saint Etienne 2006

倒是這款大大酒, 實在太特別, 也讓自己對該酒莊的 Amarone 有更深期待, 原來......它可以好到這種程度:
Romano Dal Forno Valpolicella Superiore 1997
WA:93; WS:90
酒液呈深不透光的寶石紅色，邊緣泛紅色，液面晶亮。有著頗濃郁的紅莓果醬、樹葉、泥土、墨汁、燻烤、橡木、BBQ、香料草香氣，略帶一些鐵鏽、仙楂香氣，香氣略感複雜度，頗強勁、穩重的酒，架構變化頗多且協調，意料之外。入口時感覺有酸度，重度酒體，單寧量充足而感覺有澀度，口感強勁奔放、單寧略帶粗獷風格，有結構感，口中以黑莓果醬、紅莓果、樹葉、泥土、香料草（甘草）、一些燻烤、一些BBQ、一些鐵鏽香氣為主。尾韻長度略長些，帶甘口感。非常多變化的酒，半小時後醒出森林底層、融合桶香和和菌菇土系香氣，活像高貴木桶版的老Bordeaux，實在神奇！持續力和集中感兼具，現已好喝，未來能放多久？不知道，很難估計。

2009-12-14 11:17:39

Mike Suen

留言主題：12/8 周二一支會酒單

12/8 周二一支會的酒單如下:
Domaine Robert Groffier Bourgogne Pinot Noir 2007
Domaine de Marcoux Côtes du Rhône 2007
Domaine Les Grand Bois Côtes du Rhône Villages Cairanne 2007
2007 Bourgogne rouge 果然是可愛小巧的年份, 再濃也只到一個程度而已; 2007 南隆河年份實在很好, 從基本款酒裡即能發現頗不錯的深度和變化

還有這支包著奇怪外皮的酒, 想當然是酒主人想給大家亂喝用的:
Auguste Renoir Beaujolais Reserve Le Canotier 2006

助興用: (實在滿好喝的)
Labrot & Graham Kentucky Straight Bourbon Whisky Woodford Reserve Distiller's Select

2009-12-14 11:16:16

留言主題：無主題

謝謝!上述Pommard 1er牌價是1049,另請教現已視飲或建議再陳年,還有另一支同廠的夜之聖喬治 1er園有喝過嗎?

2009-12-06 14:45:11

台長回應

Pommard 1er Cru 2006 現在已經適飲了, 我覺得也不太需要陳放了, 放久了果味就消失了
NSG 1er Cru 倒沒喝過囉~

2009-12-06 19:42:25

留言主題：請教

Vaucher Père et Fils Pommard 1er Cru 2006 此支布根地值得敗嗎?

2009-12-04 13:11:23

台長回應

依照那天喝的感覺, 頗為討喜甜美, 有年份和 Pommard 的可愛小巧感, 但我不知道台灣的牌價多少
(這酒是友人帶的)
不好意思囉~

2009-12-06 10:47:57

Mike Suen

留言主題：11/24 周二一支會酒單

11/24 周二一支會人數又很少了(這樣才好, 可以輕鬆喝很大), 酒仍然沒少多少, 這群酒鬼爆肝之期指日可待矣~ 酒單如下:
Domaine Geantet-Pansiot Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Possennots 2005 (HB)
Château de Charmirey Mercurey 1er Cru Les Rulles Monopole 2005 (13.5%)
d'Arenberg McLaren Vale Cabernet Sauvignon The Coppermine Road 2002 (14.5%)
WA:93; WS:89; T:89

另外店家配合「Bottle Shock 戀戀酒鄉」電影宣傳活動, 開酒試飲, 我們也小沾一些囉:
Chateau Montelena Napa Valley Chardonnay 2006
Chateau Montelena Napa Valley Cabernet Sauvignon 2005 (13.7%)
WA:90; T:88-90

2009-11-25 09:57:06

Mike Suen

留言主題：11/21 小 e 大平淡脫離單身趴酒單

有南隆王之稱、超愛喝 CNDP 的小 e 大即將脫離單身了, 11/21 在狸貓窩, 和酒友平平淡淡小酌一番(兼狂喝狸貓酒), 小辦一場爛飲攤, 祝福一定要有的。
酒單如下:
Casa Vinicola Zonin Soave Bianco 2008
Vaucher Père et Fils Pommard 1er Cru 2006
d'Arenberg McLaren Vale Shiraz The Dead Arm 1997
WA:95; WS:91
Château La Nerthe Châteauneuf-du-Pape Cuvée de Cadettes 1989
WA:91; WS:88
Ridge Santa Cruz Mountains Chardonnay Santa Cruz Mountains Estate 2007
WS:93
François Villard Condrieu De Poncins 2007

2009-11-24 10:34:36

Mike Suen

留言主題：11/19 Beaujolais Nouveau 小酌酒單

11/19 是十一月第三個星期四, Beaujolais Nouveau 上市的日子, 幾個酒友約了喝些酒, 應景一番:
Louis Jadot Beaujolais Villages Primeur 2009
Leroy Beaujolais Villages Primeur 2009
簡單的感覺是, 2009 Beaujolais 水準頗高, 會讓我想到 2003 , 會是很好的年份

當然, 少不了有人破壞規矩, 但絕對是好事一椿, 這天又喝到兩款白酒, 皆適飲好喝呢:
Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1996
Jayer-Gilles Bourgogne Hautes Côtes de Nuits (Blanc) 2002

2009-11-20 16:36:30

Mike Suen

留言主題：11/17 周二一支會酒單

11/17 原想輕輕地小酌一下, 不小心又殺很大啦! 殺很大當然也要殺好酒, 所以晚上有精采的酒單, 我則先行告退了。酒單如下:
Domaine Guy Roulot Meursault Les Tessons Clos de Mon Plaisir 2004
BH:89-92/2010+
Dominique Laurent Chorey-les-Beaune Vieilles Vignes 2005
WA:87-89; T:87-89
Château Ducru-Beaucaillou Saint-Julien 1983
WA:87; WS:87
Château L'Eglise Clinet Pomerol 1996
WA:93; WS:90
Domaine Bernard Dugat-Py Bourgogne "Cuvée Halinard" 2006
Domaine Dujac Morey-Saint-Denis 2002
WA:89; WS:88; BH:88/2009+

2009-11-19 15:07:22

Mike Suen

留言主題：11/12 小酌酒單

11/12 與友人小酌一番, 酒單如下:
Domaine Michel Gros Vosne-Romanée 2002 (HB)
BH:87
Château Rauzan-Gassies Margaux 2005 (HB)
WA:89; WS:85; T:85-87; CGCW:88

正巧遇到其它酒友的慶生會, 小沾一些好酒囉:
Dom Pérignon Brut Champagne 2000
T:92; CGCW:92
Château Palmer Margaux 1988
WA:87; WS:86
Domaine Leroy Nuits-Saint-Georges 2004 (#6243/7857)

2009-11-13 13:13:07

Mike Suen

留言主題：11/10 周二一支會酒單

11/10 周二一支會的酒單如下:
Connétable de Talbot Saint-Julien 2007
Torres Cataluña Blanc Viña Esmeralda 2008 (85% Muscat, 15% Gewurztraminer)

2009-11-11 11:57:31

Mike Suen

留言主題：10/27 周二一支會和 10/28 小酌酒單

10/27 周二一支會喝得不太多, 但大家戰力似乎不佳, 怎感覺喝得有點吃力哩? 酒單如下:
Domaine Geantet-Pansiot Chambolle-Musigny Vieilles-Vignes 2005
Chateau Ste.-Michelle Columbia Valley Cabernet Sauvignon Indian Wells 2006 (14.2%)
另試到酒商樣品酒, 小記一筆:
Olivier Merlin Saint-Veran 2008
Olivier Merlin Mâcon La Roche Vineuse 2007

10/28 友人約了到 TA 天母店小酌, 兩個人喝一個小半瓶, 真剛好......呃, 後來還有加碼酒, 不過我只喝了一杯, 這幾天漫畫看太多, 好累~ 酒單如下:
Domaine René & Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Preuses 1999 (HB)
BH:88/2005-9
Domaine Guy Roulot Meurssault Les Vireuils 2004
BH:88/2008+

2009-10-30 10:48:17

Mike Suen

留言主題：10/20 周二一支會酒單

10/20 的周二一支會又不小心變成爛飲的一支會, 本日爐主 V 砍三支酒, 果然發狠啦! 在妹妹面前怎麼都不能洩氣的 :)

酒單當然精采啦, 如下:
Henry Marionnet Touraine Gamay Première Vendenge 2006
Nicolas Potel Volany 1er Cru Les Angles 2005
Domaine Fourrier Bourgogne (Blanc) 2007
Domaine Philippe Charlopin-Parizot Charmes-Chambertin 2003
BH:89-81/2011+
Château Labégore-Zédé Margaux 2003 (Cru Bourgeois)
Domaine des Perdrix Vosne-Romanée 2003
WS:94; T:87-89; BH:87
Domaine Ponsot Morey-Saint-Denis 1er Cru Cuvée des Alouettes 1999
BH:88O

2009-10-21 11:53:38

Mike Suen

留言主題：10/6 周二一支會酒單

10/6 周二一支會的酒單比較「常態」, 平常喝酒不用太好的, 簡單輕鬆最重要。酒單如下:
Leasingham Wines Clare Valley Shiraz Bin 61 2006
Domaine Ste.-Michelle Columbia Valley Sparkling Blanc de Noirs NV
WS:85

據說後者是 MLB 慶祝用酒? 可能是用微甜版的噴吧......誰知道?

2009-10-07 13:38:25

酢老爺

留言主題：中秋

~中秋佳節快樂~

2009-10-03 19:24:36

台長回應

謝謝酢老爺, 也祝您中秋快樂囉~

2009-10-06 09:29:30

Karaa

留言主題：無主題

靠，喝到令人銷魂的小教堂
實在太羨慕了，不知道97年的喝起來怎樣
寫到這裡，突然發現自己好像很閒
突然間讓貴站淹大水....哈哈

終於到了十月，比較有空閒時間
希望大家沒有忘了我
我真是快被悶死了
上一次喝酒不知道是多久以前的往事
有點快渴死的感覺......

2009-10-02 18:49:01

台長回應

靠, 別人的恩澤啦, 又不是芒果葛格開的

還好不是真的風颱, 不然淹水我就慘了
悶死沒關係, 多賺錢買好酒喝最重要啦~

2009-10-03 09:35:25

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