2013-06-03 17:13:13

認真會:2007美國白酒 (2012.5.19)


時序入夏,認真會主題也改為白酒了,正好天氣不算太熱,先喝濃郁的美國白酒囉。似乎許久沒有辦美國白酒的主題,也正好某些酒款算好找,湊一湊還有五支,只是那第一支酒有點奇怪……認真會是要矇瓶的,也要準備海盜酒...

2013-06-03 13:28:36

SK2:Mostly生酒@葵元和食 (2012.5.16)


每年SK2在夏日,總會辦一回類似的主題,符合時令,生酒、夏生酒就是最好的例子。釀造過程裡沒有「火入」(加熱殺菌)的酒,就是生酒,和生詰、生貯蔵是不同的東西,清新爽口的程度也有差別;夏日炎炎,日本也是,而且...

2013-05-15 16:08:05

百合龜新北投外拍 (2012.5.6)


以學習拍照的初心者來說,望遠端(焦段大於70mm)構圖是一種必經的痛。人的欲望無窮、看到什麼想照什麼,但裝上小炮,視角小、對焦距離長,卻是想照什麼都裝不下。 百合龜有身了,需多加走動保養體力,我想練習拍照...

2013-05-13 10:42:00

Bienvenue dans le monde, Alice


差不多……該寫寫好一陣子,網頁一直寫一年前舊文的原因了。2011年結婚,2012多個小寶寶,時間點非常正確。確定懷孕後,算算時間正巧是蜜月寶寶,而且是在Alsace中獎的。 女朋友大人百合小姐說,先不講中文名字,男...

2013-04-09 16:55:20

D-day@Masa (2012.5.5)


D-day,就是D-day,不解釋。 第一支就是壽星好酒,之後也是與會者的好酒,不用介紹太多,直接寫酒名與筆記就好: 大七酒造 純米大吟醸雫原酒 大七 妙花闌曲 2001 杜氏佐藤孝信(南部),兵庫県産山田錦(精米...

2013-04-09 15:15:54

D-1 day會前會的十四代@茗荷 (2012.5.4)


傳說中的D-day,終於有幸參加,D-day之前還有沒有名稱的會前會,是來自東京的愛心吶!酒主人真的是太有愛了,所謂的D-1 day也有如此大罐的好酒,壽星D雖然沒被灌倒,也不會太冤枉了。酒名與簡單的筆記如下: 高木酒...

2013-04-09 10:56:39

旭興、辻寬之小酌@隼 (2012.4.25)


這陣子又忙了,僅能抽空再補些舊聞,又是快一年前的文章,好想一鼓作氣全都傳上去(其實不少都寫好了)……此回主角是兩款酒,約兩好友吃喝聊天囉!地點在從沒吃過的隼 旬料理: 隼(はやぶさ) 旬料理,臺北市仁...

2013-03-11 10:40:39

SK2:神秘的一堆好酒 (2012.4.18)


此回SK2又沒有主題了,酒單一開始好神秘,後來各方打聽下才現輪廓,還出現了戰利品,好酒不少呢! 也因為沒有主題,兼懶得寫介紹文(真的是懶人病發作沒藥醫),直接記下酒名與簡單的筆記囉: 本田商店 特別純米生...

2013-02-19 15:26:57

P君小慶生(仮)@Tutto Bello (2012.3.31)


又是一回以慶生為名、吃喝為實的聚會囉,友人P君生日在舉辦日早就過了,但眾好友覬覦他的好酒,早就約家另日再戰。出門有點匆忙,只好隨便抽了香檳慶祝,反正重點是壽星好酒。地點是試過多回的Tutto Bello: Ristor...

2013-02-07 14:57:23

勝沼初體驗@蓮波葉 (2012.3.20)


山梨県,古稱甲州,地近關東,倚アルプス山雪水潤澤,物產富饒,擁有得天獨厚的土地與純淨雪水,也有相對寒冷的氣候,是葡萄的理想耕種地,「果物王國」之名不逕而走。日本種植葡萄的問題是多雨(因為颱風)與土地肥...

2013-01-15 14:57:32

有朋自遠方來@匠樂 (2012.3.18)


因為清酒之緣,認識了日本朋友,靠著朋友翻譯,日語不輪轉的我,也能比手畫腳得很開心,更增加許多清酒知識;因為日本酒學習日本語,似乎也只是剛好而已。 日本朋友挑了某個周末抵臺,幾位朋友相約,第一次到匠樂...

2013-01-14 11:45:27

磯自慢與〆張鶴的周二一支會@茗荷 (2012.2.28)


年後的周二一支會,居然選擇用日本料理復出,看來……主辦人已經改性多喝清酒了吧?地點還是前篇文章提到的茗荷囉: 茗荷みょうが,臺北市忠孝東路四段553巷50號 接著嘛……周二一支會是喝酒攤,先介紹酒囉,本是隨...

2012-12-30 10:15:52

健兒寶、酒瓶刺、黒村祐 (2012.2.24)


二月倒數第二攤,三支酒的小聚會,地點在茗荷,但菜名又忘記了…… 這回的重點是最後一款、初次品飲彷彿初吻感覺的村祐黑標,故意做出酒造想表達的「究極和三盆」香味,自是期待;福祿寿當然賣健兒寶啊,以下歌曲請...

2012-12-19 18:35:35

婚後第一個情人節大餐(附記寒舍艾美住宿) (2012.2.11~12)


「我們仍然是男女朋友,只是結婚而已」言猶在耳,婚後第一個情人節,當然要好好計畫囉。恰巧有個住宿優惠,加減用一下,順便挑了飯店附近的餐廳,好好享用大餐囉,都在信義區,飯店是寒舍艾美…… 餐廳,就是L'Atel...

2012-12-17 15:30:32

合興內灣龍年隨拍(同場加映鹿港燈龍與羅馬山桜)


新竹,而至桃竹苗,是大學時代最多回憶的地方,現在有了相機,拍照當然不遺餘力,只是許多景點都變了。我,當然也變了。 此行的合興與內灣,正好是農曆過年(且這天正好帶女朋友回娘家),臨時動議前往,遊客不算多...

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