2012-12-17 11:27:39

Domaine Serafin Bourgogne Vertical (2012.1.31)


Domaine Serafin Père et Fils位在Gevrey-Chambertin村,創立於1947年,現任莊主Christian Serafin是第二代,1960年代即參與釀酒工作,1988年正式接手,初期並沒有特級園,直至1993才收購小塊的Charmes-Chambertin,...

2012-12-15 10:10:34

あめのウーライ(雨之烏來) (2012.1.4)


以後還是多個分類好了…… 有了數位單眼之後(小弟的正好就不是DSLR,而是Translucent),喜歡了這個不怎麼需要花大錢的嗜好。本來就喜歡照相的我,拿著數位單眼只是剛好而已;偶不是器材控,不濫追大光圈,基本該有...

2012-12-06 17:02:50

Ducru 88祭日@Tutto Bello(同場加映Season甜點)(2011.12.26)


雄雄發現2011還漏了這篇…… 某日友人來電,想約人一同宰殺靜靜躺在酒窖裡的Ducru Beaucaillou 1988,這種好康怎能不參加呢?立刻訂好餐廳、帶好家私,整裝出發囉!地點是臺北知名的義式料理餐廳,實在不需要多加介...

2012-11-27 17:59:16

沒有主題卻拖很久的SK2 (2012.1.17)


年初第一回SK2,沒有主題,所以也找不到名稱,算是補上酒名與心得的文章囉!這天喝到的酒名與簡單筆記如下: 天山酒造 純米吟醸 七田 無濾過 杜氏後藤潤氏,麴:山田錦20%、掛:佐賀の華80%(精米度麴50%、掛55...

2012-10-29 17:16:12

歲末(?)點數趴@吉悅 (2012.1.7)


發文日都十月了,還在歲末……實在不好意思,文章欠太久,而且又忙起來了。自從開始認真喝酒後幾年,每年都有一回這樣的好酒之夜,聚集某些平常少有機會喝到的好酒,作伙宰殺以旺年。年年都有得旺,看來今年也會很旺...

2012-10-25 16:59:27

菜單一堆Julia Child@Brasserie Liz SOGO復興館 (2011.12.18)


某天重溫婚後的小約會,到SOGO復興館散步,正好……就看到了這麼間餐廳, Brasserie Liz。時間有點早,我們等到接近用餐的時間,小小飽餐一番。看了名字可想而知,和亞都是有關係的,地址就不用打了,名片更是沒拿,...

2012-10-03 15:37:01

關渡宮隨拍 (2011.12.11)


聽說有這麼個八卦:男人的最愛,是女人、車子和相機。除了車子沒有,其它我都有了,有了入門的DSLR,當然也要練習拍照,尤其是拍景、拍麻豆、拍靜物、還有拍……以後再說。地點選在離家很近、香火鼎盛的關渡宮,沒有...

2012-10-02 13:31:51

清酒小聚@茗荷 (2012.2.24)


這篇也是消化積欠已久的品酒吃喝文,文章一欠快一年,請讀友見諒。從結婚之後忙到這陣子,有給它累到,有些文章其實已先寫好,一年之中吃喝次數也不算太少,我會努力慢慢補上的。 這場臨時小聚,地點選在已試過多次...

2012-09-03 12:06:07

認真會:2001 Spain Horizontal (2011.12.10)


2011年最後一次認真會,主題拉到慵懶的Spain,年份選擇頂尖的2001,心想已經過十年的西班牙,是否會有令人期待的變化。也許是好酒漸漸被殺光,這回挑選的七款酒,居然只有Rioja、Priorat、Toro三個產區而已,其中兩個...

2012-08-17 15:06:03

蜜月行軍的黃色法國23: 尾聲的逛街、Le Villaret (2011.11.18~20)


蜜月行的最後一篇文章,回想到很多東西,每寫一篇,又有更多美麗的回憶被喚起。最後一天我們沒有行程,單純採購、單純逛街,還有些必要事項待辦,可以的話,再撈個不用訂位、又不錯的餐廳試試囉。 也許是沒有時間限...

2012-08-07 11:52:45

蜜月行軍的黃色法國22:回Paris的聖心堂、贖罪堂、Sainte-Horoné (2011.11.17)


最後兩天在法國,回到待了五天的Paris,第一天仍是景點旅遊,第二天完全空下來,做垂死掙扎的採買瞎拚,儘量花光身上的歐元。這句話非常矛盾,因為辦退稅時選擇現金,怎麼花得完? 所以這天先是飯店Check-out、搭高...

2012-07-09 16:14:09

蜜月行軍的黃色法國21:Mont-Saint-Michel, Avenue 47二訪 (2011.11.16)


下午與傍晚,是此行的重點之一,卻一直不知該怎麼寫,太美了。總覺得這裡太有名而不需要介紹,很多方式可達(火車轉公車之類的),我們租車前往,圖得是自由方便囉。 Le Mont-Saint-Michel(聖米歇爾山)是天主教的...

2012-06-19 13:53:43

蜜月行軍的黃色法國20:海盜城Saint-Malo之手排上路 (2011.11.16)


Saint-Malo是距離Rennes約70公里的臨海小城,古時常遭海盜入侵,甚至曾為海盜根據地,為抵禦攻擊,城區完全被厚城牆包圍,故稱為「海盜城」。它也曾是法國發現加拿大的出發港,後成為軍港,控制其北方的海口及更外面...

2012-06-10 23:35:35

蜜月行軍的黃色法國19:Rennes散策, Avenue 47 (2011.11.15)


終於來到蜜月的第12天,計畫了由東至西的大移動日,東從法國最東邊的Alsace,西到Bretagne(布列塔尼),原想計畫到Bordeaux,不過因為TGV太貴、時間太長、沒有什麼特別好玩的而作罷了。 ま,只要有做功課,那裡都可...

2012-05-29 17:53:54

蜜月行軍的黃色法國18:Palais du Rhin、下議會、Kehl (2011.11.14)


Palais du Rhin(萊茵宮)顧名思議,是皇宮,且是「昔日的皇宮(ancien Kaiserpalast)」,建於普法戰爭之後、德皇威廉一世誕辰日的西元1884年,威廉二世時完工,一次大戰時期成為軍醫院,之後法國收復Alsace並接管,...

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