2011-07-01 22:03:51

認真會:小試New Zealand Pinot Noir (2011.5.14)


五月份認真會的主題沒有變成白酒,感覺天氣涼爽,還是能繼續紅酒之旅。把產地拉到南半球的New Zealand,很少有機會喝到許多年份的Ata Rangi,更沒有機會喝到Vertical,所以安排了三個年份的小垂直,再加上兩款火紅的...

2011-06-21 17:26:19

L'Atelier de Joël Robuchon小午餐與La Café早餐 (2011.4.30)


這天家裡沒大人,獨自到臺北市東區覓食,好久沒有走進貴婦百貨吃L'Atelier de Joël Robuchon,挑了個天氣不怎麼好的中午,散步吃飯兼等下班。同場加映早餐,不過寫午餐先,午餐才是重點: L'Atelier de Joël Robu...

2011-06-21 12:06:28

S公主脫離單身歡迎喝到趴 (2011.4.29)


S公主曾在某酒店當小姐,離開後再次下海當小姐,這回真的要離開了,找到幸福的歸宿,嫁為人妻,雙囍臨門當然要慶祝一下。地點就選在當小姐的酒店,每人一支酒(以上),喝到掛再說。 所以,這種趴不用寫心得啦,照片...

2011-06-20 09:59:47

Ay君慶生@Bellini Caffé (2011.4.26)


這次吃喝的時間,Ay君的生日已經過了,生日之前他也開了香檳供大家「嗽口」,不過為滿足大家愛吃愛喝的心理,舉辦以「慶生」為名行吃喝之實的糜爛會。地點是來過數次的Bellini Caffè,菜的水準頗不錯、價位合理,周...

2011-06-17 13:21:45

文化京都春之桜11:尾聲、逛機場 (2011.4.9)


心滿意足吃完花吉兆,終於要回歸現實、離開京都。最後放一張美麗的四条河原町桜花,第四天早上看到一小段,路過再照一回,實在太美了…… 此回賞桜、兼參觀許多寺廟與好吃的料理,可稱是文化之旅,希望下回來到京都...

2011-06-09 13:32:31

文化京都春之桜10:東西本願寺、花吉兆最後的午餐 (2011.4.9)


此回京都行的最後一天,行程排得隨興,加上中午安排花吉兆的簡單会席料理,沒打算很趕地跑完就是。 第一站是「淨土真宗本願寺派 本願寺」,習慣上還是稱為西本願寺,誰叫它正好在西邊,建造於1272年(文永9年),1...

2011-06-01 16:14:36

春秋烏來情人節 (2011.2.14)


整理照片時,發現幾個月前就該寫的東西,不過有陣子的工作實在太忙了……也許是閃光文,但這裡就算多介紹,生意也不會再更好(吧)。 應景過西洋情人節,上班日,也是請假日,天氣很冷(氣溫約10℃),地點選在臺北...

2011-05-31 13:35:36

認真會:199x Barolo & Barbaresco@別廬洋館 (2011.4.16)


四月的認真會又是一場清庫存大會,主題199x Barolo & Barbaresco本來就是清庫存用的,而且以前買的真是便宜又好喝。 文章越寫越懶,只有選擇性地挑些重點寫囉!Barolo和Barbaesco是義大利西北部最有名的DOCG,堪...

2011-05-21 21:32:33

Jean-Paul Hévin,我的菜


2011/5/21是芥末日,據說也是沒吃芥末的一天,反而是個喝喜酒沾喜氣的好日子。這天來得早些,意外逛到晶華酒店1F開了心儀已久、在國外也試過幾回的好吃巧克力,Jean-Paul Hévin: Chocolatier Jean-Paul Hévin,台...

2011-05-16 20:45:47

SK2:全量山田錦Part 2@忠の日本海鮮料理 (2011.4.13)


這次SK2的主題……再次回到「全量山田錦」,主辦人說:以後可能輪著辦,真的是個好主意哩!主題兩個月前辦過,前陣子還試過頂尖山田錦(後來也如願喝到秋津),此回加上趴吐,喔,Part 2也不足為奇了。 這……再照抄...

2011-05-05 12:05:49

沒主題的秋津@秋料理 (2011.4.2)


趕在「文化京都春之桜」出發前,友人力邀「喝個秋津吧」,很快約好宰殺「秋津」的時間地點,順便帶個不錯的試試。地點選在已有一年多沒試過的「秋料理」,請師傅配菜,我們努力吃到飽……這次吃配菜,不是寿司吃到爆...

2011-05-03 16:40:40

文化京都春之桜9:伏見:蒼空油長御香水喝到飽 (2011.4.8)


下午的行程餓死抬頭,應該會覺得「好爽」吧?對清酒愛好者來說,身在伏見,沒有不喝酒的道理,原打算參觀「増田徳兵衛商店」因雨取消,決定在大手筋通商店街附近移動。所以,就近參觀「so cool」……銘柄「蒼空(そお...

2011-04-28 16:54:38

文化京都春之桜8:伏見:稲荷大社、大倉紀念館、浅右衛門カレーうどん (2011.4.8)


京都行前四天,已經喝到十四代與田酒斗墵取,京都伏見区許多知名酒造,沒喝地酒很奇怪。心想「有得是機會」,故不特別在意「沒喝到」,行程都排了,會試一下的,只是沒有詳細的筆記囉。 早起的第一站,先到...

2011-04-27 13:19:33

農口流山廃限定品、常きげんよ


幾天前小試了這款酒,鹿野酒造出產的大吟醸。銘柄「常きげん(じょうきげん)」代表「好心情」,藤田千惠子小姐著作「大吟醸100」裡亦有此銘柄;此酒款為表彰酒造杜氏、能登流名人農口尚彦,於平成20年獲得「黄綬褒章...

2011-04-25 17:13:05

SK2:全量非山田錦@太卷 (2011.3.17)


一月份SK2主題是「全量山田錦」,當時即有構想再辦一回完全沒有山田錦的清酒會,主辦人也找到數款完全符合主題、沒有「海盜酒」的「全量非山田錦」。地點又不小心選到「太卷」,實在太不小心了: 太卷 壽司簡食,(...

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