每次過年快到時，新聞總是不停介紹相關的年菜資訊，看得我眼花撩亂卻又垂涎三尺，某天用蘋果日報APP看新聞時，副刊又不免俗地來個2013年茶評比，每道菜都看起來超可口，當我滿心期待看完整個評比報導後，卻又不由得望圖興嘆，因為2013年菜評比冠軍--果貿吳媽家手工餃子，位在遙遠的高雄，頓時也就少了動力上網選購，所以當我某天上FB時，看到參加的社團正舉辦“果貿吳媽家手工餃子”試吃活動時，我又不小心讓欲望凌駕理智之上，手指以飛快速度填寫完報名表，等待多天後美味的餃子就又這麼悄悄地來到人家家裡。(發送網無償體驗文)
試吃~果貿吳媽家手工餃子(發送網無償體驗文)
試吃~果貿吳媽家手工餃子(發送網無償體驗文)
當我看到外盒上寫著“ 眷村的滋味，讓我們來「傳承」”，我內心不禁小小悸動一下，雖然，我不是在眷村長大的小孩，很難体會眷村獨有的回憶與滋味，可是有店家願意將眷村的滋味傳承下來，並且分享給更多的人來品嚐，不但能讓曾經在生活眷村的人透過食物來回味過往，更能讓更多人來体會原來眷村美味竟是如此特別與飄香。
特色
不知大家的年菜會準備哪些菜色？我想每個家庭喜好不同，準備的菜色也就跟著不同，不過，我曾聽朋友說他們的年菜，一定會準備一盤餃子，當下聽到時，只覺得這未免也太特別了，因為總覺得在過年吃水餃，明年也會跟著財源進，只不過，婆家與娘家還是偏好火鍋與煮一桌家人愛吃的菜色與煎蘿蔔糕，對於水餃還是認為是平常吃的餐點，所以也就未在過年時端上餃子，不然，以我這小鳥胃，大概吃完5顆水餃後就要下餐桌準備看電視了。
韭菜蝦仁水餃
果貿吳媽家手工餃子位在高雄左營區，我上該店官網細看產品時，餃子口味頗多，還有獅子頭，看得我都不禁狂吞口水，而且還有推出免運費的特惠組哦~~
店名
地址
此次，店家非常大方地提供了最高人氣三個口味，分別為韭菜蝦仁、高麗菜鮮肉與高麗菜蝦仁，雖說，這三款為店家的高人氣商品，可是我不愛吃韭菜的東西，說真的，我其實不是很想碰韭菜蝦仁，於是我特地選了Richard提早下班的日子，趕緊煮了韭菜蝦仁口味來吃，這樣就不用怕煮了要皺眉頭吃完我不愛的韭菜啦~~
品項
韭菜蝦仁水餃
每一包水餃外包裝上，都寫明了卡路里，只不過，因為該店餃子的口味眾多，就煩請大家再依照自己所購買的口味來找尋卡路里，這裡就只標此次試吃的品項卡路里部分囉~~
卡路里照
大家應該不難發現外盒表面都沒有到“由此撕開”的箭頭，這是因為每一盒上都有附上一個十分好用的塑膠切刀，只要拿這刀子稍微用點力氣在表面劃開後，就能見到咱們超飽滿的水餃了。
外盒照
開盒照
這就先從重口味的韭菜蝦仁來看起，雖然，我很愛吃蝦仁，可是韭菜就真的不是我愛吃的蔬菜，所以當我一看到這款口味時，曾有那麼一度只想把人家愛吃的蝦仁全挑出來，然後留下韭菜餡跟皮給Richard吃，只是我若真這麼做的話，大概會被Richard碎唸到瘋掉吧~~
外盒照
韭菜蝦仁口味
吃東西前還是要先來看卡路里的部分，每100g為240大卡，鈉含量為407毫克，一開始我本來有想說一次將三種口味全煮了，可是我跟小俞最多只能共吃10顆，於是便決定將三種口味分開煮，不然，吃個東西還要留心吃了什麼口味未免也太辛苦了。
完成照
至於煮水餃的方式，我是水滾後就直接加入水餃，當中並沒有加入冷水點水，只有三不五時攪拌一下，不讓水餃沾黏住鍋底，煮到水餃浮在上頭後，皮薄餡多的水餃也就跟著上桌了。
完成照
側照
韭菜蝦仁水餃：小巧的模樣搭上飽滿的內餡，讓人不禁覺得頗像小顆元寶，一口咬下後，鮮甜的肉汁在口中滿溢，Q勁十足的外皮搭上鮮蝦與豬肉的甜味，讓人一吃就不禁喜歡，由於內餡調味已夠，所以即便不沾醬也夠味，吞嚥後韭菜的香味與鮮蝦的甜味在口中久久不散。
切面照
近照
看完讓Richrd讚譽有嘉的韭菜蝦仁水餃後，這就來看我一直很想吃的高麗菜蝦仁水餃，老實說，當天吃韭菜蝦仁水餃時，我煮了10顆給Richard，就偷吃了5顆內餡裡的蝦仁，所以我超期待高麗菜蝦仁水餃的口味。
韭菜蝦仁水餃
高麗菜蝦仁口味
雖然，我們很常買水餃放在家裡，可是我大多不太敢買市售的蝦仁水餃，因為有些品牌的蝦仁水餃吃起來就是少了鮮仁的鮮甜，要不就是蝦子太小隻，吃起來就是少了點口感，即便去水餃專賣店吃水餃，只要一看到菜單上有寫比較特殊的口味時，我就又會莫名點來吃，尤其是只要菜單寫上干貝水餃，我就會自動點上我愛吃的干貝了。
烹煮後
烹煮後
至於卡路里部分的話，則是每100g為219大卡，鈉含量為458毫克，沒想到我想吃的口味鈉含量竟會如此高，真是讓我有點小小的嚇到了，不過，好在我是小鳥胃吃個5顆水餃就飽，所以應該沒吃到100g。
外盒照
開盒照
高麗菜蝦仁口味：迫不及待趁熱一口咬下後，Q彈的外皮搭上內餡的鮮甜滋味，讓人一吃就喜愛，再加上蝦子又大隻吃起來完全沒有任何腥味，而是新鮮甜美的味道。
切面照
近照
倘若不愛吃蝦仁口味的話，當然還有最簡單的高麗菜豬肉口味，雖然我很常會因為新品上市買東西，可是我發現水餃吃來吃去還是高麗菜豬肉比較好吃，蝦仁水餃雖也不錯，可是有時吃多了就是會想回頭吃最簡單的味道。
高麗菜豬肉口味
開盒照
我不得不說這水餃真的頗大顆，而且皮薄餡多，所以咱們又要來稍微看一下卡路里部分了，每100g為204.3大卡，鈉含量為406毫克，沒想到高麗菜豬肉口味的卡路里會這麼低，真是頗讓我感到意外。
側照
高麗菜豬肉口味：圓滾滾的外觀讓人光看就頗討喜，也更加莫名想要煮熟來吃，一口咬下後，鮮甜的肉汁在口中四溢，調味已足夠的內餡，無須沾醬就已能嚐到高麗菜的清甜與豬肉的香甜滋味，雖說內餡吃起來會覺得豬肉偏多，但是搭上清脆爽口的高麗菜後，更顯得香氣十足。
外觀照
切面照
倘若真要叫我從這三款挑出最好吃的話，我是比較偏好高麗菜豬肉，其次才是高麗菜蝦仁口味，倒也不是從卡路里的方面來思考，而是高麗菜豬肉口味最能呈現出高麗菜的清甜與豬肉的清香，而放了蝦仁後，整体內餡口感就會以蝦仁的鮮甜為主了，所以如果是特愛蝦仁的話，那麼我建議可以嚐嚐高麗菜蝦仁口味，至於韭菜蝦仁的話，因為我真的很不愛吃韭菜，對我來說，就沒那麼喜歡，但Richard卻是覺得不錯，所以有機會大家真的可以試試果貿吳媽家手工餃子，而且只要報上發送網粉絲更能享有優惠，千萬可別錯過這個機會丫~~
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