2010-10-11 11:03:03 | 人氣(4,174) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

美食筆記 - Pineapple Upside-down Cake

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1/4 cup 奶油
2/3 cup Brown sugar
9 片鳳梨(from 14oz Can)
9 顆Cherry

1 1/3 cup 中筋麵粉
1 cup 糖
1/3 Shortening
1 1/2 teaspoons baking power
1/2 teaspoon salt
3/4 cup milk
1 個蛋

1. 烤箱預熱到350 F in 9 inches pan,奶油放進去ㄖ融化,均勻的在底盤。然後拿出來將 Brown sugar平均的灑在盤底,(因為奶油跟盤子還是熱的,所以糖會很快就融掉) 然後把鳳梨擺在上面,中間再放一顆櫻桃

2. 把其他的材料都倒到攪拌缸,先用慢速打30秒,然後開高速打3分鐘。然後將東西倒在鳳梨上

3. 烤50-55分鐘,然後拿出來後,整個倒扣在另一個烤盤上,原先的烤盤先不要移開,倒扣大概5-10分,然後才拿開。等涼了就可以吃了。





整盤被吃光光,可見大家真的很愛ㄚ。又一個成功的點心嘗試








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