這是想了很久，期待已久的豬頸肉，終於有機會出場了。
說真的，我也不明白為何這麼美味的豬頸肉，竟然是近數年才流行呢？以前在餐廳的menu從不見過豬頸肉這三個字。
豬頸肉的質感很嫩，很爽......(詳全文)
發表時間：2007-03-18 08:13 | 人氣：8082 | 回應：5
...很久沒有把自己煮的菜放上來了。
原因： 因為懷孕的事，頭三個月的身體都感不適，口味轉了很多。
飯也煮少了，多數都回娘家吃飯。
最近因為踏入懷孕的’蜜月期’，所以我又再重拾煮菜的......(詳全文)
發表時間：2007-01-23 10:40 | 人氣：1116 | 回應：3
這一回有兩樣東西和上次的蜂蜜蛋糕不同。
第一，所用的麵粉是普通的麵粉，上一次是用低筋麵粉做的。
效果是這一個比較軟化和乾身，上一回的比較濕一點。
第二，所用的焗爐有分別，
上......(詳全文)
發表時間：2006-10-29 01:31 | 人氣：1362 | 回應：3
今早起來突然很想弄蛋糕，但又不想找太複雜的來做， 終於第一次試做蜂蜜蛋糕。
在網上找到一個很簡單的食譜，份量亦不多，適合我來’試一試’。
焗起時很香， 待涼後再試一口，口感很好......(詳全文)
發表時間：2006-10-24 07:12 | 人氣：1836 | 回應：5
...我自己很愛吃豬肉和蘑菰, 所以, 又用這兩種材料做了一個菜。
先把芥蘭苗煮沸, 撈起上碟 (墊底用的)。
隨著把豬肉炒熟, 再加入蘑菰一起炒, 熟透後再把它們上碟便成了!
很簡單的菜, 但有......(詳全文)
發表時間：2006-09-01 20:37 | 人氣：1411 | 回應：3
今天下午有空, 來做了這個罌粟籽檸檬蛋糕。
這就是我其中一樣生日禮物了, 這個焗盆連同一包即用的蛋糕粉, 其怪的是它的名稱叫麵包, 我卻覺得它次蛋糕多一點, 所以把它的名字轉了!
做法容易得......(詳全文)
發表時間：2006-06-29 02:57 | 人氣：1272 | 回應：4
...香蕉蛋糕有很多不同的食譜, 今次所用的是在網上找的。
但做法依然很簡單, 我的先生一回家便吃了半個長形的蛋糕了!
材料如下:
1 1/4 杯糖 (sugar)
1/2 杯牛油 (butter)
2 蛋 (eggs)
1 茶......(詳全文)
發表時間：2006-06-22 10:11 | 人氣：1219 | 回應：3
小白期待已久的餅餅終於焗起了!
材料很簡單亦很易做的:
材料:
2 1/4 杯麥粉 Whole Wheat flour
3/4 杯燕麥 Oat
1/4 杯花生醬(無糖) Natural Peanut butter
1/4 杯牛奶 Milk
1/2 杯蘋......(詳全文)
發表時間：2006-06-22 03:24 | 人氣：753 | 回應：2
...今早很早起床, 於是試了一個新的烹飪書, 是由圖書館借回來的。
其實在多倫多有這麼多中文書籍可以借得到, 我們這班華人都算幸福了。
書名: 蛋糕話咁易 (一看便知道是香港出版的了!)
嚴嘉燕......(詳全文)
發表時間：2006-06-10 07:32 | 人氣：1107 | 回應：3
...今天弄了一個很容易, 很簡單, 卻又很可味的方便飯。
首先, 本人愛吃飯, 所以用飯來配合汁和肉球, 若你愛用意粉亦可。
我在超市裡買了一盒雪藏meat balls, 味道很好, 只要放入烤箱焗十六分......(詳全文)
發表時間：2006-06-05 11:17 | 人氣：933 | 回應：3
這個食譜是媽媽給我的麵包機食譜,
效果不錯, 但先生不太愛芝士, 所以今次的麵包喜歡指數沒有以前的高了!
不過既然替麵包拍照了, 便放上來吧!
麵包面上的有芝麻和罌粟籽(poppyseed)兩種, 兩......(詳全文)
發表時間：2006-06-01 23:53 | 人氣：911 | 回應：0
這個砂鍋飯不是中式的, 是西式的。
我從小已經認識這個飯, 是媽媽很愛煮的飯, 又簡單, 又易做, 大人小朋友都愛吃。
英文名字叫Tuna Fish Casserole.
不過我今次沒有用砂鍋, 用的是玻璃碟, 但......(詳全文)
發表時間：2006-05-29 09:59 | 人氣：1641 | 回應：1
昨晚到超市買了很多菜, 決定今天一定要煮一點好菜給先生和自己,
一氣呵成地煮了三味, 可惜欠缺了一個湯, 我大意地買少了湯料, 所以湯水就沒有著落了! (唯有飲開水代替好了! 哈!)
我先生和我......(詳全文)
發表時間：2006-05-18 23:36 | 人氣：441 | 回應：0
日式飛碟包有一點像墨西哥包, 不過, 沒有用蛋汁來掃麵包的面, 所以焗起後會呈現奶白色, 而不會有金黃色的效果。
食譜亦是照著日式麵包機做的, 簡單易做!
唧飛碟醬時不用唧滿全個包, 只鋪滿頂......(詳全文)
發表時間：2006-05-18 01:40 | 人氣：1311 | 回應：1
自從開學以來, 我減少了入廚, 但今天實在很想品嚐自己親手弄的麵包。
於是用了麵包機替我代勞搓麵包的過程。
這是用了日本出版的麵包機食譜來做的, 簡單易做, 焗起來的樣子也很吸引。
材料......(詳全文)
發表時間：2006-05-17 02:17 | 人氣：2285 | 回應：1
