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2006-03-05 16:44:59| 人氣1,216| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

幸福的滋味

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有人說:到京都,有機會可以去試試懷石料理,現在日本,只有京都的懷石料理,還保有所有的禮數,其他地方的懷石料理,就是好吃的料理而已.

就因為這番話,雖然不知什麼是懷石料理的禮數,在台灣也沒吃過這種高級料理,但就這樣引發了我的好奇心,流浪到京都的二個毫無貴氣的女人,那天來到平安神宮附近的<京懷石美濃吉本店 竹茂樓>

竹茂樓的外表不豪華,走進大門,只有一間大大、空空的玄關,看不見任何客人或接待人員,正疑惑間,從旁邊來了一個爺爺,英日文夾雜著,先跟我們介紹店的消費方式:中餐分四級, 7350円,10500円,12600円,15750円,5%稅及10%服務費外加,(他應該是怕我們二個外來客,搞不清楚這店是什麼樣的消費方式),我們挑了10500的等級,就被帶到一間像小酒吧的等候室去.

大概5-10分鐘,正當我們二個拍完照,大概翻過吧台上的一些簡介,讚嘆著似乎矇到一家不錯的店時,爺爺出現了,帶我們到包廂去.
說包廂其實有點不太合適,事實上,我們從進店開始,就走入一條長廊,二邊都是緊閉的和式房間,看不見任何人,偶而從房間發出的聲音才知這店還有其他客人.

一進房間,迎面而來的是一面以玻璃隔著竹林的和式房間,我們二個從來都是縮食結食的女人,頓時似乎進入了古日本的優雅貴婦生活,儘是驚喜.

爺爺親切地問我們習不習慣和式房間,要不要喝清酒,簡介餐廳的歷史:
竹茂樓大約有2百多年的歷史,這家是本店,建物有超過100年的歷史,現在在日本各地及京都好幾家大百貨公司都有分店(不過百貨公司的店一定就沒有竹林的包廂啦),似乎還曾和皇室有一些關係(因為爺爺的口音有點重,有時還夾著日文,只能猜到大概的意思,後來在網路上查到這似乎是家很有歷史的老店, http://www.minokichi.co.jp/ayumi/index.html)
進餐的過程,人生第一次覺得,心被熨慰過的幸福.

每道菜,都會由穿著正式和服的服務人員端進來,將所有的東西以溫柔但嚴謹的動作,擺在最合適的位置,包括筷子、毛巾、茶…的位子、食器上的圖樣正對著客人,若你不了解如何食用,還會有歐巴桑進來指導及說明.
每道進菜的時間,一定經過經心的計算,總是在我們一面讚賞著美味、一面拍照或聊天,吃完之後,討論著下道菜時,菜就來了,不會覺得被催促,也不會有無聊等菜的狀況.
吃完後,因為日本3月3日女兒節即將到(我們到的那天是2月28日) 店家還邀我們參觀後方的一個展示間,展示著傳承近百年,價值400萬日元的豪華女兒節玩偶(旅伴說她聽到4百萬,連問可不可以拍照的勇氣都沒有)
展示間旁邊則是老屋最古老的房間,中間懸掛著的很有日本插花藝術的飾品(如圖)白白一點一點的,是手工用米一顆顆黏的(本來不知死活想用手去捏的,馬上縮回來)

最後要走時,店家還送上一份小禮物(一條印有京都一些特色的小餐巾布,一份餐廳的介紹,及一張印有女兒節玩偶的明信片)並全體送我們二個到店門口,一直到我們走遠(旅伴本來想等他們進房子後,拍餐廳正門,結果一回頭,店家馬上迎上前問有什麼事,我們只好趕緊離開)

我從來都是極度現實主義著,也不重視美食,
但這頓懷石料理,
不僅是一頓美味的大餐而已,
是整個人的價值被提升了幾個等級的感覺,
我們完全忘了這頓餐的花費幾乎是我們4晚的民宿,
反而覺得一切都是值得的:

人生,竟然可以如此地美好~~~
________________________________________________________________________
京懷石美濃吉本店 竹茂樓
左京區栗田口鳥居町65
在平安神宮附近.
11:30-14:00,17:00-19:30
要去的人建議在一開門就到,
因為會吃很久,
我們是12點半才到,
吃到後來就比較無法按正常的節奏上菜,
即使如此,也吃到3點多.

台長: 風海
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。奕軒。
這個聽起來好優唷!
都是自助旅行嗎?
2006-06-12 17:26:35
台長
真的很優!!

這個是自助沒錯.
2006-06-13 10:40:45
綠柚子
哇...妳文筆真是好
形容得我心神嚮往ㄝ

有空要去吃吃...一定
2006-06-20 17:17:15
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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