●服飾店彩妝化妝百貨調香師速食咖啡電子商務創業經營管理企劃案營運計畫書規劃撰寫服務0935873118
壹‧公司簡介
貳‧營運環境
參‧經營理念
肆‧多元服務
伍‧經營團隊
陸‧競爭優勢
柒‧未來方向
捌‧財務報表
玖‧台灣咖啡消費市場習性大剖析：
全球最大的連鎖速食餐廳搶攻台灣咖啡市場，大手筆改裝既有店面，並將以略低於台灣市場行情價格，銷售全球公認較高檔的阿拉比卡咖啡，震撼台灣咖啡市場。國內每年咖啡消費金額達135億元，其中1半為現煮的研磨咖啡，即使速食店與超商陸續投入平價咖啡市場，但相較日本、美國喝咖啡規模，台灣仍有極大成長空間。從咖啡需求量看，北歐地區每年每人喝1千杯咖啡，美、澳等國約300杯以上，臨近的日本每人每年平均消費約200杯咖啡，韓國也有150杯。反觀台灣，每人每年平均消費約50杯左右，若與消費最少的韓國相較，台灣咖啡市場仍有3倍成長空間，若和北歐國家比較，台灣咖啡市場可說是小得可憐。為促銷咖啡，台灣速食餐廳大規模祭出咖啡試飲活動，3月14日白色情人節當天就送出7萬杯咖啡，15、16日起，還會派人在全台熱門商圈進行街頭試飲活動，預估3月底前至少送出20萬杯咖啡。面對麥當勞的挑戰，國內其他咖啡品牌都決定暫時觀望，咖啡是1項十分特別的商品。這1場咖啡大戰最後的勝負關鍵，並不在於誰能提供最便宜的咖啡，而是誰能在消費者心中，建立最專業形象。例如咖啡店不只是賣咖啡，而是透過推廣咖啡知識和教導消費者品味好咖啡，並提供客製化服務，企圖在台灣創造出獨特的咖啡文化。在行銷上，咖啡店將門市定位成家和辦公室之外的第3生活空間，為走進咖啡店的消費者，創造獨1無2的咖啡體驗。畢竟，在中國人的社會中，茶飲料仍占大宗。為了確保營收能夠持續成長，包括其他咖啡品牌，都開始增加茶飲料和冰品的比重，希望能在利潤愈來愈薄的咖啡市場上，繼續屹立不搖。連鎖咖啡全台320家店的規模仍無人能敵，為了降低成本，以契作方式在瓜地馬拉擁有自己的咖啡莊園，以維持每年上萬磅咖啡消耗量，同時達到以量制價目的，維持35元起跳的平價定位。以加盟市場來說，咖啡店仍是多數人的夢想。每4個人當中，就有1個人想要開咖啡店，這也是平價咖啡近幾年如雨後春筍般崛起的原因之1。
一.咖啡店消費市場逐年成長：
在1996年，曾經在3個月內去連鎖咖啡店消費的比率是7.8%，然後逐年穩定成長，在2000年時有1次較顯著的成長，跳升到21.3%，接著穩定持平了5年，然後在2006年時又有1次大幅的成長，在2007年，有40.1%的消費者在3個月內有進入連鎖咖啡店中消費，較2006年的31.3%成長了28.1%，比起1997年則大幅成長了192.7%。
二.咖啡消費市場的贏家
三.咖啡店的消費者女性為主
四.20~40歲主要的咖啡消費族群
五.白領階級、服務業人員、家庭主婦
六.口味、價格、知名度決定勝負
拾‧網路行銷：
電子商務包含以電子化方式與供應商及零售合作夥伴進行交易，最即時的好處是，讓消費者或屬於您商品潛在的客戶群，透過網站、促銷文宣找到您，雙方可直接互動、全年無休且無遠弗屆，就算您賣的是冷門商品，或者商店規模較小，多能運用網際網路，悠遊其中，網路行銷的製作成本比起實體販售的印刷品來說，所費不高，製作時間也不需要太長，卻能幫助您在網際網路開發新客源，以下則讓您冒出頭的網路行銷實戰，影響無遠弗屆，讓全世界都看到您的店！
一.吸引消費者下單折扣方案：
電子商務與傳統商務最大的不同，就是可以利用資訊化的平台，做到完整且安全的個人化與差異化的行銷與促銷手法。以傳統的折價券來說，往往是1次印刷幾千幾萬張折價券，然後以夾報或郵寄、索取的方式到消費者手上，不管是老主顧還是新客戶，1視同仁。但現在網店就可以藉著網路的資訊化平台，提供更親切、貼心的促銷優惠與顧客服務，畢竟促銷手法的最大目的，就是催化商品的吸引力與買氣，除了折價券，電子商務因為有更即時、更低廉的促銷方案，使網店的銷售成績越來越令人期待，以下是目前網路商店經常使用的促銷方法，可以單1執行也可以混搭組合
1.平日、節日都好用的電子折價券：
電子折價券e-Coupon之所以備受重視，主要因為它是商品到達消費者手中之前，1道非常直接的「橋樑」，透過e-Coupon發揮的行銷作用，消費者除了瞭解網路商店主推的重點商品之外，長期來說，對企業形象、消費客群等也都有提升的作用，在1「推」(利用e-Coupon將消費者推入店頭)、1「拉」(利用網路活動增加會員數)，達到銷售的效果，網店經營者如果想以折價券的方式在網店上辦促銷，可以與承租虛擬主機的網路公司或請網頁設計公司來承製，簡單而且費用不高，許多承租虛擬主機的網路公司，也有免費的內建折價券機制可供使用，因此技術上不是問題，最重要的是怎麼用折價券來讓商品的銷售量往上飆高
2.貼現折扣
3.禮品組合
4.春節市場
二.試用品行銷
三.免費促銷工具
四.各種網路行銷方式
拾壹‧非營業收益之開發與管理：
近幾年來，台灣零售業受到國民所得增加、消費能力日強及生活方式轉變的影響，經營型態大為改變，以現今國內零售店經營環境而言，競爭日趨白熱化，因此拓展連鎖體系更是1股擋不住的潮流，而業者為了要降低經營成本，及因應日益高漲的租金及人事管銷費用，除了在商品毛利、結構、促銷手法上較勁外，推陳出新的服務性商品，及積極開發爭取非營業收費，已為國內零售業者爭取收益來源首要方向，其中尤以發展連鎖體系為最
一.非營業收益之來源：
在以服務為重的消費者導向裡，24小時的商店導入服務性商品的主因，無非是為了提供顧客更大的便利，相對地也爭取到不錯的非營業收益，其來源有
1.服務性商品開發：
雖是為提供顧客便利而導入的服務，然而「積少成多」的利潤，也為業者帶來1筆可觀的營業外收益，在前景看好的聲浪中，1般最為普遍的服務性商品，包括裝設網路線、代售電話卡、代售郵票及自助影印等
2.廠商商品宣傳海報張貼：
廠商若要將其商品宣傳海報張貼於商店的櫥窗，須先付費給店主，其收費標準可按其紙張大小而定
3.廢紙箱、廢油收入：
門市將廠商進貨紙箱折疊整齊，即可販賣，另以某些連鎖商店為例，因其各門市皆設有廚房，負責製作滷味、炸雞予門市販售，其油炸產生之廢油亦可販賣
4.遊戲機佣金收入：
景氣不佳連帶影響商店的業績，為發揮賣場坪效，各業者紛紛引進相當風行的遊戲機，不僅可以有筆不錯的營業外收入，又可集聚人潮，創造業績
5.利息收入：
各賣店與銀行或同業間財務上往來之利息收入、廠商貨款之扣百分比等，也納入營業外收入
6.加盟權利金收入：
加盟權利金收入，也能造就非營業收入
7.上架費、陳列費之收入
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壹˙公司簡介
貳˙企業文化
參˙經營理念
肆˙組織架構
伍˙品質認證
陸˙商品策略
柒˙研究開發
捌˙賣場經營管理
玖˙會員卡
拾˙競爭優勢：
台灣彩妝市場至少還有15%的成長空間！也因為還有成長空間，無論專櫃或開架，彩妝品牌將陸續自歐美日引進。事實上，彩妝專業化市場也為百貨通路業者所觀察到，百貨公司即集結眾家專業彩妝品牌於1長廊，其中，並設有香水禮品區，未來還將有調香師長駐，為VIP量身訂作自屬香水。公司將於月底引進紐約時尚設計師的同名化妝品牌，並同時在百貨公司開櫃；事實上，在百貨館改裝前，已率先獨家設櫃，曾引進百貨同業抵制。此次則已作先前規畫與溝通，最後確定沒有獨家設櫃的機會，誰也不吃虧。公司自合併之後，即在3年內開12個櫃位，至今還未如預期。檢討發現擴點速度太快，台灣以此為鑑，預計3年內可以開始獲利，今年將開2家店測試反應，再考量下1步的布局，開櫃主要還是以百貨公司邀請進櫃為主要據點。各社區大學陸續開班，新娘秘書班有再度走紅的趨勢，顯示出不少女性想透過證照的學習，學得1技之長順便創業。過去新娘秘書班通常稱之為乙、丙級美容證照班，或是「開運妝」班，3年前，有不少農會為了拉攏婦女加入，通常也會在4健會系統中，開設美容化妝班，但因這都是業餘消遣性質，進階班開設困難，在社區大學陸續開辦後，美容老師將課程加以整合，設置以美容、美姿、美儀與服裝發表會結合的新娘秘書班，才逐漸成為熱門課程。新娘秘書班的就業出路，1般是取得丙級證照時，可以到化妝品店擔任銷售員或是美容沙龍服務員，如果活動能力較強的話，則是和攝影禮服公司合作，擔任拍照時的特約助理，以接案的方式賺外快。如果想深造，取得乙級證照，則可能需要1些美術繪畫的專長，才比較容易考取，在取得證照後，只要再具有專科以上學歷，就可以到高中職美容科擔任兼任教職，或是開班授徒，猶如開設證照補習班，出路較廣，也有人到大學擔任社團的指導老師拾壹˙公關策略
拾貳˙發展計劃
拾參˙財務規劃
拾肆˙自願加盟：
由於政府大力提振經濟，同時也不斷進行各項建設，使國內企業逐漸趕上產業發展潮流，可謂百業俱興。但在發展過程上，大都只致力於「量」的擴張，而忽略「質」的提升，甚至各行業對未來市場狀況的因應對策，也未能未雨綢繆建立經營技術，致使台灣產業給人的形象是價格導向而非品質保證。因此，各行業包括零售業在內，在面對競爭求生存時的因應策略，也應對其運作原理、組織架構、市場規模、未來發展等，做1周詳的規劃，以達質量並重
一.組織運作：
在激烈競爭下，許多傳統商店面臨淘汰或改變，以符合時勢潮流，此時許多業者的因應之道，即加盟連鎖。自願加盟連鎖在組織上，是本部與加盟店各自存立關係，店與店彼此之關係互不隸屬。加盟店在參加連鎖運作時，須與本部訂立個別契約，根據契約規定，加盟者必須遵從與本部訂定的規則，並使本部得以連鎖方式運作，在組織上，本部提供專業運作技術、商品配送和服務系統，並以同1品牌商標於市場中推動業務，使加盟店即使單獨經營，也可以利用大企業集團的形象，達到經營行為的成果，而自願加盟的加盟店在組織上是「1城1主」，加盟店主就是店的實際主人，店主擁有實際經營權與所有權，可享受實際經營上的全部利潤，有別於授權加盟或委託加盟在權益上非全屬店主所有
二.運作原理
三.發展趨勢：
由於各行相繼投入連鎖市場，致使加盟店數快速增加，這種情況1則以喜，1則以憂，畢竟急速成長易使市場和商圈重疊，增加競爭壓力
1.在差異性方面：
許多連鎖系統在經營上，完全採用和其他同業類似的商品結構與定位，造成彼此差異性不大
2.在商圈方面
3.在共同物流配送基地方面
4.自願加盟自主性方面
5.人員不足方面
四.成功要素
五.管理辦法
六.權利
七.義務
八.簽訂契約
九.管理辦法實施
拾伍˙促銷組合策略
一.贈品促銷
二.折扣促銷
三.人員推廣
四.廣告引導
五.公關傳播促銷
六.中國政府公共關係：
1998年4月，中國政府下達禁令，全面封殺所有形式的傳銷活動。當初在台灣創造直銷模式時，也曾受到過台灣檢調單位的調查，台灣政府有關部門對直銷的認可也有1個過程，因此，公司十分理解中國政府有關部門的舉措。1方面，公司按照國家的有關規定，積極進行多方面的調整，並1直定期向中國政府有關部門書面彙報經營情況，內容包括營運、培訓、財務、人事等情況，另1方面，公司領導人逐漸認識到在中國，政府的意志力影響到企業的每1個方面，更多地與政府打交道，並學會建立與政府的良好關係，至關重要，因此，公司不遺餘力地展開政府公關，以期建立有利於公司發展的政策環境。公關顧問的1個特點是，利用國際影響力來配合自己的中國公關策略，為公司爭得合法的經營地位，禁令宣佈1周之後，幾家直銷企業，借當時主管外經貿部的國務委員接見中國國民黨貿易代表之機，提出要求中國政府允許直銷企業「正常經營」，並且「保護台商投資公司的合法權益」。這1舉措成效不小，1998年5月，國務委員接見以公司為首的台商直銷公司代表，聽取建議，商討出路，同年6月18日，由外經貿部、國家工商局和原內貿局聯合下發「關於台商投資傳銷企業轉變銷售方式有關問題的通知」。這份具有法規效力的檔案使公司有了歷史性的轉變，7月，公司轉型方案獲得批准，以「店舖+推銷員」形式走上了具有「中國特色的直銷」之路，直銷理念，以轉型方式在中國內地繼續存留了下來，轉型企業也因此獲得了1個市場保護壁壘，在中國內地直銷市場獨佔鰲頭，火賺了1把。
公司的另1得意之舉是利用領袖的影響力加強與中國政府的溝通，2001年，中國加入WTO談判時，曾擔任中美商會會長的董事長曾先後2次在美國國會發言，支援中國加入世貿組織和給予中國永久性正常貿易關係地位，在2001年美國商會主席任內，5次率領美國工商界人士訪臺，並親率首批由美國中小企業組成的美國商會投資貿易考察團來華考察、投資
●服飾店經營管理企畫案營運計畫書規劃撰寫服務0935873118
壹˙成立緣起
貳˙經營理念
參˙經營方針
肆˙組織架構
伍˙團隊陣容
陸˙商品結構
柒˙消費定位
捌˙品牌營運支持
玖˙價格定位
拾˙目前通路
拾壹˙未來發展計劃
拾貳˙進貨入行須知：
進貨創業，對很多嚮往創業的人而言，是最簡易的入門創業選擇之1，小至皮箱創業客的小額進貨，到開1家店面需求大量的貨源，進貨，不僅僅只有尋找貨源的問題，首先得先瞭解您的定位、您的消費者特性，除了批得省，更多是批貨者首先需要關切的問題
一.掌握進貨頻率的要訣：
台灣的市場，產品淘汰速度快，如果是跟台灣的批發商採購的話，建議1星期甚至3~5天去進貨1次，隨時掌握最新流行的商品，但自行出國批卻不是這樣，必須掌握未來1個月內要販售的商品，出國批貨前做的功課很重要，建議每個批貨者都要多方參考商品資料，確實掌握流行趨勢，無論是從報章雜誌或是從明星的穿著，或者到其他相關的實體商店逛逛，都是批貨者掌握流行脈動的參考，出發前先看看台灣已經有的東西，並且確定自己想要走的商品走向、市場定位，以免買到重複性的商品和不符合自己想要經營風格的東西
二.掌握批貨的基本法則：
創業者培養挑貨眼光後，再考慮出國採貨，因為，雖然國外貨品的精緻常令國內流行市場趨之若鶩，但仍有相當高的風險存在，1旦品質出現問題，貨品將面臨無法退換的狀況，因此，批貨時要注意的重點如下
1.商品尺寸是否符合台灣人？
2.是否能夠成為暢銷商品？
3.台灣是否也有類似商品？批貨不能只講究個人喜好，要先區隔出市場定位、消費群特性，千萬不要大量批進同質商品，「款式多，數量少」，各價位齊全的款式，這樣才能有穩定的客源，讓生意永續經營，而季節性因素也需加以重視，例如服飾批貨者可以視天氣冷暖來決定進貨的款式、厚薄度及材質，順應天候，讓上門的消費者總是能在您的店裡，找到「馬上」能穿的衣服
三.掌握基本溝通的方法：
在不是中文語系的國家，首要條件就是要克服語言障礙，基本英文會話是批貨必要的基本溝通工具能力，在採購商品時，對於數字絕對要反應敏銳，雖說英文不需到很精通的地步，可是簡單的英文會話1定要會，才有籌碼可以跟商家討價還價。而阿拉伯數字是全世界最基本的溝通符號，即使您不會開口說英文，拿著計算機按1按數字也能完成交易，甚至還可以輕鬆進行議價，當店家開出的條件您不滿意時，還可以按其他數字問他OK？
四.掌握文化差異的要點
五.掌握進貨成本的方法
拾參˙開店策略
一.市場分析
1.市場規模調查
2.市場飽和度分析：
有了市場規模的初步概略資料後，則必須做「市場飽和度調查」，統計現有業者的家數、店數、市場占有率等，來評估是否適合此時進入市場，如果時間許可，甚至調查可能在數年內進入的潛在廠商，以確定所進入的市場仍有開店發展的空間，高飽和度的市場開發成本高、利潤低，低飽和度的市場成本低但顧客較不穩定，市場的飽和度也會影響到店舖取得的難易
3.產品及競爭者分析：
如果是新進入市場者，第1品牌和代表業者的產品及公司狀況，是必備的資訊，對於市場領導者或業者，緊迫其後的競爭同業產品及公司動態資訊，也是不可或缺的，除非不考慮同業的產品及競爭者的經營策略，否則對於商品結構，以上這些資訊將會有1定程度的影響，並且在後續展店布點戰略，也會根據主要競爭者進行修正，除了主要產品及競爭者的確定外，各種必要的屬性分析及經營策略、價格帶分析等，都包括在這個階段的分析內
4.消費者及消費力分析：
有了主要的競爭者資料後，就可以依照公司既定的概念，找出主要的顧客群範圍，進行消費者及業種業態消費力的分析。考慮行業內的消費者及消費力，對未來店舖的商圈、立地選擇及賣場的設計有極大的關聯，以高消費力市場的大眾消費群為主顧客的服飾企業，進駐都會精華區，需要的是基本商圈立地策略，相反的以小眾消費群(如雅痞族群)為主顧客的服飾企業，高級社區等特定商圈，及較次級的立地條件是可以接受的選擇，因為小眾顧客對品牌店舖的忠誠度較強，較差的立地或商圈仍是選擇的對象之1
二.市場定位：
在經過服飾市場的大環境與個體環境等基本分析後，即可確立商圈及立地等基本條件，同時，經營服飾店之「定位」的問題，包括店舖的定位、客層的定位、商品的定位，甚至服務的定位等，正如在打1場多度空間的戰爭，環顧4周之競爭態勢，業者必須決定要站在什麼方位來迎戰各方的敵人，而這個方位對業者而言卻是代價最小，但收益則是最大
1.商品風格定位：
當1個新品牌或新店舖決定進駐市場後，產品風格可能是先被考慮的重點，商品是構成店舖設計、商品陳列演出的重要元件，店格形成的源頭之1就是商品風格，而展店選店又必須依店格為方向，是主運動休閒或是學府風？是趨向環保色或是流行色？是以單1品牌或是品牌群系列的商品結構規劃？這些都是必須定位的標竿
2.市場區隔
3.零售通路型態定位
4.經營策略定位
三.目標客層定位
四.趨勢分析
拾肆˙獲利秘訣：
不管全球景氣低迷，大陸市場仍舊1片看好，由電子商務顧問指導登陸中國網站台灣館中的暢銷商品，都是流行性高的女性服飾，這表示臺灣品牌在聚焦的經營策略下，已經在大陸網購市場上發揮影響力，以「台北著衣」為首的網路服飾品牌，用平易價格、都會感的設計及快速交貨的優勢贏得大批顧客，前進中國市場的台灣網購品牌業者正大幅成長，以平價與速度陸續創造暢銷實績。
台灣服飾內銷市場包括服裝、服飾品、零售布料等，每1年大概都在新台幣1,800~1,900億元之間，甚至在最困難的SARS期間，也未掉至1,800億元以下，可見服飾市場是非常成熟且穩定的。雖然服飾市場成熟穩定，但由於受到經濟不景氣的影響，國內的內需市場買氣冷清，消費者在荷包縮水的情形下，對於商品品質、價格越來越精打細算，面對這樣的消費情勢，業者必須做出精確定位、店格或品牌特色，才能建立消費者的信賴，展望2008年，若創業族想在飽和的服飾市場中獨佔鰲頭，那您必須掌握4大獲利秘訣，提升競爭力
一.掌握消費模式品項多元化
二.迎向休閒運動市場
三.加強服裝穿、搭機能性
四.靈活調動庫存服務項目
拾伍˙財務規劃
文章定位：
