紅棗是無人不知的美味佳果，也是廣受推崇的溫補良品，美味藥效兼具讓它獲得了不少中老年人的喜愛，但是棗兒最好的吃法卻不一定人人都知道的。
專研脾胃病70多年，92歲還開堂問診，腳力好、脾胃好，這位老先生常年養生的辦法之一就靠這個棗子。 但是不是直接吃，而是要通過一個特別的製法，那就是三顆蒸棗（堅持飯後吃）。 這樣可以讓棗更加綿軟，藥效好，更適合老年人。
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選棗：肉厚、質實、沉重、色澤鮮豔的乾棗子;
洗棗：洗净去雜質、不要浸泡;
蒸棗：三蒸。
中強火蒸20分鐘。 置陰涼處3~4小時，再蒸20分鐘（不用加水，直接隔水干蒸）。 水沸后，宜小火，再蒸一次
吃法：每天吃倆顆，大棗子吃一顆就行了。 每次吃時再蒸熟，剝去硬皮，內核，然後吃。
為什麼要蒸三次這其實是來自於中醫的「炮製學」。 相信大家經常接觸中藥的朋友都聽說過熟地，這個熟地是由生地九製之後成的，也就是通過生地九次蒸過、炮製后變成了這熟地。
這個過程雖然簡單，但讓生地的作用就變了：生地是清熱的，而熟地是養血的。 雖然是簡單的蒸曬，但是這個藥性就變了。
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所以，這個蒸棗兒，雖然看上去還是吃棗兒，但是藥性也就變了。 變在哪兒了呢？
你看這個蒸了三次的棗子，這個顏色也不一樣了，口感也不一樣了，藥性也變了，它的養脾、養血的作用就強一些。 蒸了三次后，更好吃了、適用的人更多了、藥效更明顯了。大棗既是食品也是藥品在食品的時候，它是健脾的作用，它含有大量的維生素C，除了貧血的人可以吃，產後血虛、脾胃虛弱的人都可以吃。 它的補血、健脾的作用是很好的。
藥用的話，主要是用作引子，比如以前用藥有一些比較猛烈的藥性，加入棗子來減輕副作用
除了以上經驗，塔里木大學生命科學學院，南疆特色農產品深加工兵團重點實驗室曾經對蒸棗做過一個實驗，他們發現，幹棗經蒸制一定時間后（20分鐘）， 其c AMP（環磷酸腺苷）、總酚、原花青素和總三萜含量均有顯著增加（而不是減少）。DDC粉 日本千島片 瀰漫之夜 熾熱催情水 西班牙性愛素 蒼蠅水 迷昏藥 迷姦藥 香港GHB 聽話水 Mrs vimax 卡宴催情液 昏迷粉 Kiss Glod 女神之戀 威而柔 lovergra 情慾提升液 藝伎激情膏
而這些豐富的營養成分和活性物質使紅棗對提高人體免疫力、心肌功能，抑制癌細胞，降低血脂、膽固醇，防治骨質疏鬆和產後貧血以及促進新陳代謝等方面有良好的功效。
注意：糖尿病人血糖不穩定的時候不要吃蒸棗子;腸胃脾濕（舌苔膩、大便糖稀、肚子脹）的人不要
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