八月份，過了立秋出了三伏天，不知不覺就到了夏末秋初。 這兩天，早晨和夜晚都會陣陣涼風，能感受到秋天到來的氣息。 白天還是高溫天氣，溫度還是在35度左右。 夏秋交替白天和早晚溫差比較大，這時候比較適合吃清淡營養的食物，多吃粥就是一個很好的選擇。 粥把大米、食材和水完全融合在一起，粥的水分比較多，在乾燥的秋天，吃粥可以補充水分。 食材經過熬煮，變得軟爛容易消化和吸收，早餐吃一碗溫熱的粥滋潤腸胃，一碗粥吃進肚子里感覺很舒服。
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夏末秋初吃什麼粥比較合適呢？ 這段時間，我經常給家人換著花樣煮早餐粥，其中有幾款味道非常棒的早餐粥準備和大家分享。 這次分享一款蓮子綠豆銀耳粥，蓮子綠豆銀耳粥很適合這個時候。 這段時間白天溫度高，要吃點綠豆清熱消暑。 秋天乾燥容易出現口乾舌燥，皮膚容易出現乾裂，蓮子和銀耳有健脾養胃和滋陰潤燥，蓮子綠豆銀耳粥清潤有營養，這碗粥奶白色如牛奶般，蓮子和綠豆的清香，沁人心脾。 銀耳含有豐富的膠原蛋白，加入了銀耳使得這碗粥滿滿膠質，綿軟濃稠，每一口都那麼滋潤，這樣的一碗粥大家是否想跟著一起製作呢？ 下面就來看看蓮子綠豆銀耳粥的詳細做法【蓮子綠豆銀耳粥】【食材】 大米 50克，綠豆 20克，蓮子 20克，新鮮銀耳 50克。
【做法
第一步 准备大米、莲子、绿豆和新鲜银耳，这款莲子绿豆银耳粥可以甜味，也可以咸味，如果喜欢甜味的话，加入20克冰糖，冰糖有清热解毒滋润的作用。我没有加冰糖，我放了少许盐。第二步 綠豆可以用帶皮綠豆，帶皮綠豆煲好粥會有綠色的綠豆殼，我比較喜歡用脫皮綠豆，脫皮綠豆煮好的銀耳粥白色，而且脫皮綠豆容易煮綿軟。 這個季節新鮮蓮子上市了，可以買蓮蓬取出新鮮蓮子煮粥。 我用了干蓮子，蓮子去芯，綠豆和蓮子清洗乾淨。第三步 銀耳用了新鮮銀耳，新鮮銀耳去掉黃色的部分，把新鮮銀耳撕成小朵，新鮮銀易煮出膠質。 如果用干銀耳，那麼要把銀耳泡軟了再用來煮粥。
第四步 把大米清洗乾淨，大米、綠豆、蓮子和銀耳放入多功能電煮鍋，加入500毫升水，水量不要超過多功能電煮鍋的最高刻度線。 蓋上蓋子用多功能電煮鍋的燉煮功能，時間調120分鐘
第五步 煮好后放少許鹽調味，攪拌幾下就可以品嘗蓮子綠豆銀耳粥了。
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第一 這裡所寫的分量1-2人，煮好的蓮子綠豆銀耳粥只有兩碗。 如果家裡人數比較多，那麼增加分量，用電飯煲或者砂鍋煮粥。
第二 銀耳有貧民燕窩的美稱，銀耳含有豐富的膠原蛋白，女性朋友們經常用銀耳燉湯煮粥，可以美容養顏，銀耳還有生津潤肺、健脾養胃的作用。 秋天天氣乾燥，多用銀耳煮粥可以滋潤皮膚，美美過秋天。的圖文，煩請【點讚】和【在看】，您的鼓勵和支援是康妮前進的動力，祝好！
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