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2022-03-30 13:37:15| 人氣21| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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給我一口空氣炸鍋,我可以炸一切2

这是最简单方便一个啦!比烤箱制作效果好,比用锅油炸简单。我不爱油炸东西,太费油,油温一直掌握不大好,而且每次自己在家吃不了多少炸物,费那么大劲没必要。现在有空气炸锅真的每晚都忍不住去冰箱掏点半成品给自己做快乐垃圾食品套餐。。。(关于半成品两年前写过一,明天加钟写一个最近的新合集。所以以下半成品都是什么牌子哪儿买的啥啥啥我就先不写了,明天肯定都写到,大家明天来看!!!)

冰箱掏了丸子鸡柳香肠里脊什么的,这个锅是一人食的效果,一次可以炸这么多,真的够多。。。这玩意一次真吃不了多少。而且炸一次10分钟,每次炸一点吃热的挺好。

做法可以闭眼用脚(?):直接冰箱拿出没解冻的半成品,丢进空气炸锅,200度5分钟,拿出,把大家翻个面,再200度5分钟。完成!

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注意:中间翻面这一步必不可少。因为空气炸锅的风是从上面吹出来的,虽然有热风循环下面肯定没有上面火力大,所以中间翻面让下面也烤一次非常必要。并不是只有这款机器这样,所有炸锅适用。

另外如果使用油纸或锡制垫在锅里,我个人建议垫在铁盘下面的碗里,因为如果垫在纸盘上,不利于热气循环,而且水汽,多余的油等无法从铁盘漏下去,会导致不够干爽。

快乐垃圾儿童

每晚都忍不住掏点什么炸炸。。。

空气炸锅炸饺子

我用的是很便宜的大厚皮水饺,这种饺子油炸不大好吃,如果买那种本身就是煎饺的饺子效果会更好。

上用煮熟的饺子炸效果好,但是我想试试最糙的方式炸什么味。

所以这是从冰箱里掏出的陈年冷冻饺子。。。

做法:饺子表面用水冲冲,刷油,铺在炸锅里,180度7分钟,拿出来给饺子翻面,再刷一层水,180度7分

效果:大部分皮很脆,有的地方皮太厚有点硬。如果换成质量更好的饺子我觉得效果会好很多。有人说:看图觉得皮没熟。回答:这是我吃的,我表示皮都是熟的,里面也熟。觉得不像那。。。就觉得吧!

這是超市買的血糯米湯圓,最便宜那種,所以芝麻餡很少,皮很厚,結果這種倒是歪打正著特別適合炸,吃著像熱乎乎的脆皮麻薯口感,因為沒什麼餡也不咋甜,真好吃啊。。。。

做法:湯圓用水洗洗表面,刷油,180度5分鐘,拿出來翻面,再刷一層水一層油,180度5分鐘。

如果你買了皮薄餡大的好湯圓可能不會這麼好吃!

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口感驚豔。 我本來炸完半成品覺得自己用鍋費點力氣煎煎也可以做到啊,但是吃完炸薯角我覺得就因為這個薯角炸鍋已經值回票價。。。 比飯店的好吃很多啊!

下面是用的土豆,也可以換成紅薯,一樣的。

炸薯條! 買半成品可以,我直接用真土豆做的。

土豆去皮,切條(我喜歡稍微粗點),用水沖洗一下,瀝干表面水分,拌很少一小勺用。

薯條平鋪在炸鍋里,200度10分鐘,拿出來,翻面,200度10分鐘。

tips:再次強調墊油紙或錫制不要直接放在土豆下面的鐵盤裡,放在下面碗里,這樣土豆的油可以滴下去,不然不脆! 土豆不要貼太近,離遠點。 我這個是一次炸了一個半斤左右的土豆。

刚出锅的薯条好好吃啊!

炸薯角和炸薯条一样!我更喜欢,因为我喜欢土豆皮有点韧的口感。

台長: retetgrestgresrfg
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