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準備食材：萵筍葉、大蒜、鹽、食用油。

具體做法：

1.將萵苣叶清洗乾淨，控幹水分，切成5-6釐米左右的長段。

2.熱鍋涼油，放入蒜末，小火炒香。

3.放入萵苣叶，大火爆炒，中途加點鹽，繼續翻炒，炒至葉子全部變成翠綠色，即可出鍋。

第四道：【油焖大蝦】這道菜是我家孩子的最愛，市場上的蝦27塊錢一斤，我買了20塊錢的，剛好做一盤。

準備食材：大蝦、生抽、蠔油、鹽、清水、食用油。

具體做法如下：

1.將大蝦的蝦槍、蝦線、蝦須去掉，清洗乾淨，控幹水分。

2.鍋內加油燒熱，油熱后，倒入大蝦，中火煸炒，大蝦變色后，用鏟子按壓蝦頭，把蝦油擠出來。

3.加入適量的生抽、蠔油，炒出香味，然後加點清水，加點鹽，蓋上鍋蓋，焖2分鐘即可。第五道：【菠菜蛋花湯】春天的菠菜，特別便宜，1塊錢可以買一大捆，做成蛋花湯，清爽口又營養。

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準備食材：菠菜、雞蛋、澱粉、鹽、香油。

具體做法步驟如下：

1.將菠菜清洗乾淨，控幹水分，切成小段。

2.鍋內加水燒開，放入菠菜，加入適量的水澱粉，攪拌均勻。

3.菠菜煮熟后，加入適量的鹽調味，然後淋入蛋液，攪拌均勻后關火，滴兩滴香油，即可出鍋。

第六道：【玉米麵小餅】玉米麵是粗糧，對腸胃蠕動有説明，吃起來特別香！

詳細做法步驟如下：

1.將玉米麵裝入盆中，加入適量的開水，把玉米麵燙一下。

2.加入1克小蘇打，再加入適量的清水，攪拌至優酪乳狀。

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3.平底鍋加油，舀一勺玉米糊，小火烙至定型后，翻一下面，烙至兩面金黃后，即可出鍋

這就是我們三口之家的一頓晚餐，雖然不夠精緻，但是葷素搭配，營養均衡，老公、孩子能吃飽吃好，我就特別滿足！ 今天就分享到這裡，樂於分享讓我們的生活變得多姿多彩。 如果您喜歡廚娘的分享，就轉發+收藏+點讚支援一下吧！ 您的每一個讚，都是廚娘繼續努力的動力，