今天來曬曬母女倆的晚餐吧，簡單兩道家常菜，上小學的女兒說好吃。 這學期開始學校調整了時間，孩子到家天都黑了，進屋就喊餓，還好我早有準備，十來分鐘就能端菜上桌。
一般情況下，晚飯應該清淡一點，不適合大魚大肉。 今天安排了冬瓜炒蝦仁、豬肉豆芽炒青菜，主食是二米飯，雖然簡單，但我們挺喜歡吃的，一起來看看詳細的做法需要的食材和調味料：豬肉、黃豆芽、黃心菜、蔥、蒜、醬油、鹽;豬肉豆芽炒黃心菜的詳細做法
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1、黃心菜和黃豆芽放到水盆裡，用食材凈化器浸泡15分鐘;取出后沖洗乾淨，把黃心菜切成小段備用;2、炒锅上火烧热，把切成薄片的带皮猪肉放到锅里煎出油脂，再放入蒜碎和葱花炒香，倒入酱油翻炒入
3、猪肉翻炒入味后，再倒入黄豆芽，翻炒均匀后盖上锅盖，焖煮3分钟左右，至黄豆芽完全熟透4、把切成小段的黄心菜放进锅里，翻炒断生后加盐调味，出锅装盘。虽然带皮猪肉有点肥，但是不用另外放油，小火多煎一会儿，把肉里的油煎出来，炒菜还很香，吃起来也不腻，搭配了豆芽和黄心菜都是适合用猪肉炒的食需要的食材和调味料：冬瓜1块、虾仁适量、葱、蒜、食用油、盐；冬瓜炒虾仁的详细做法：1、冬瓜去皮切成薄片备用，另外切好小葱和大蒜；2、炒锅上火烧热，放食用油，放葱蒜炒香，把冬瓜片放进锅里；3、冬瓜翻炒均匀，半熟之后，倒入虾仁，盖上锅盖焖煮2-3分钟，冬瓜和虾仁熟透，加盐调味后即可出锅。
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冬瓜清淡，虾仁味鲜，营养又健康，好吃又好做，我家女儿说这道菜太好吃了！主食是二米饭，用膳美师压力电饭煲做的，这个锅3L容量，煮粥焖饭的时间比电饭锅要快一些，口感的选择也多一些。我在大米里掺了小半碗小米，清洗干净后放到锅里，加适量清水，启动白米饭功能，选择了“软糯”口感， 焖煮出来的米饭香软好吃。家里人少，平时焖饭都会少做点，今天特意多做了一些，这样明天中午我一个人吃午饭就不用再焖饭了。這就是我們母女倆的晚飯，兩道簡單的家常菜，葷素搭配營養也不錯，好吃也好做。女兒說今天的米飯和菜都很合胃口，現在放學比以前晚了一些，到家就餓了。 我一般都是接孩子之前把米飯焖上，各種肉菜切好準備著，接完孩子到家就開始炒菜，十來分鐘就能吃上熱乎乎的飯，孩子愛吃，我這個做媽媽的心裡也美滋滋的。
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