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2022-03-17 11:51:28| 人氣12| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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這才是花菜最好吃的做法,泡在這汁里,軟糯酸甜,別忽略關鍵一步

茄汁花菜

我家孩子很喜歡吃花菜,我經常給她做花菜,花菜營養豐富,維生素和微量元素多,維生素C的含量是蔬菜裡含量最高的,孩子常吃有利於健康成長。 平時做花菜,我都會焯水,以前聽父母一輩說花菜焯水會變得水靈靈的,焯水的花菜感覺吃起來更乾淨衛生,花菜變得更清甜,

為了讓孩子吃花菜更多花樣,我試了很多,茄汁花菜是孩子最愛的,西紅柿酸甜可口,多放些番茄醬,味道香濃,老人和孩子多吃西紅柿很有好處,西紅柿能促進孩子骨骼生長,老人可以降血壓和軟化血管。

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茄汁花菜製作很簡單,簡單地說做酸甜的茄汁,把花菜泡在茄汁里,花菜軟糯可口,我給孩子做了滿滿一大盤,端上桌孩子就吃不停。

【材料】

花菜 500克,西紅柿 1個,蒜 2瓣,番茄醬 30毫升,鹽 適量。

【做法】

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乖乖水 

 

第一步 花菜撕成小朵,蒜剁成蒜末,西紅柿去皮切塊。

第二步 炒鍋燒開水,放鹽和花菜,花菜焯水後倒出,用冷水沖洗一下。

 

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第三步 炒鍋燒熱油,爆香蒜末,放入番茄塊翻炒幾下。

第六步 花菜翻炒吸收醬汁,即可上桌。

第一 花菜焯水有助於去除殘留農藥,而且焯水的花菜吃起來青田,可以不用加上焖煮,吃起來味道好。第二 如果茄汁酸味濃,可以放些糖調味,我用的番茄醬酸甜度剛剛好,用來煮花菜不需要放糖。

台長: retetgrestgresrfg
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