甜白葡萄酒含有山梨酸鉀，有助於膽汁和胰腺的分泌。 因此，葡萄酒可以説明消化，防治便秘。
4、紅酒殺菌作用
很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。 例如感冒是一種常見的多發病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑製作用。
傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱後，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼後飲用。 研究表明葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。
5、紅酒有減肥作用
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葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。 飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。
所以經常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於減肥。
6、紅酒有利尿作用
一些葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，多喝紅酒可防止水腫和維持體內的酸鹼平衡。
1.顏色
想要看出葡萄酒的顏色，好要有一個白色背景，並將酒杯放在它前面。 當然顏色範圍要看您品嘗的是白葡萄酒（以下簡稱白酒）還是紅酒而定。
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乖乖水
下面是兩種酒的顏色：白酒有淡黃綠、稻草黃、金黃、金、暗金、馬德拉酒色和棕色; 紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。 顏色會告訴您許多有關酒的事，例如白酒，當它們變老會加深顏色，相反地，紅酒則會失去色澤。
2.搖晃
為什麼要晃酒？ 為了讓氧氣進入酒內。 我不確定你準確好了沒有，不過我可以很直接地告訴您：搖晃會使酯、醚和乙醛釋放出來，並和氧氣使酒產生香氣。
3.聞酒
現在您已經搖晃使香氣釋放出來，酒聞起來像什麼呢？ 它有那種形態的NOSE，"NOSE"為品酒人通常用事業形容酒綜合氣味的字。 精確地指出酒的NOSE其後意義是讓您能辨認出酒某些特性。
4.品嘗
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對大部分人來說，品酒指的是啜一口酒並快速吞下去。 但這不叫品酒。 品酒是一件用味蕾去從事的事情。 記得它布滿您口腔四周; 舌頭兩側、舌背、舌尖，並延伸到喉頭底部。 您如果像大部分人一樣牛飲葡萄酒的話，就忽略掉所有重要的品嘗味道了。
葡萄酒業有種古老的廉潔：「買酒用蘋果，賣酒用乳酪」。 蘋果會把葡萄酒中缺陷呈現出來，乳酪則有使葡萄酒氣味變柔順的傾向，留下使您更覺愉快的品嘗滋味。
5.回味
當您有個機會品嘗過葡萄酒后，好好坐著一會兒並回味所品的酒。 想想看您方才的體驗。
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