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2022-03-14 09:21:47| 人氣12| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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春日減肥首選蔬菜! 洗洗就能吃,一口下去,滿滿的兒時味道!

之前熱門電影《芳華》,女主蕭穗子津津有味吃西紅柿鏡頭,帶火了西紅柿這顆蔬果。

然而馮小剛導演在微博里,很遺憾地說到:如今的西紅柿多是催熟的,汁水少也沒味,再也吃不到以前的味兒。

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那是因為市場上的西紅柿大多打催紅素,外表光鮮但切開后外紅裡青,果肉淡而無味。 不論炒雞蛋還是做湯,總覺得味道淡了點。
而且為延長儲存運輸方便,農戶們多栽種更堅挺的西紅柿品種,硬邦邦的西紅柿便於運輸,從而犧牲掉了口感。而最近幾年有一種西紅柿被大家所熱愛,就是普羅旺斯西紅柿,普羅旺斯西紅柿,並不是法國普羅旺斯產的,這個品種引自荷蘭,以沙質口感而聞名,中間的部分滑溜溜,酸甜可口,非常適合生吃~全国各地都有种植普罗旺斯番茄,我试吃了山东的、山西的、福建的、陕西的……陕西泾阳的明显更胜一筹,一口爆汁、番茄味超正、超浓,就是记忆中的那股酸甜。陝西涇陽的普羅旺斯西紅柿,充足的光照,讓果實糖分更容易堆積,沙土土質透氣性好,利於植物的呼吸,造就了它獨一無二的口感。

涇陽的普羅旺斯系自然成熟,絕對不催熟。 口感上佳的普羅旺斯西紅柿,從一株小小的秧苗到開花結果,自然生長近150天,生長週期是普通西紅柿的1.25倍,整整多了一個月,才孕育了這酸甜可口的好味道!綠葉陪襯下的西紅柿分外誘人。 普羅旺斯西紅柿最大的特點就

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是沙瓤,把皮輕輕一撕,就能看到這細細沙沙的果肉,飽滿的果心沒有絲毫空隙,晶瑩若瑪瑙。

洗净生吃,沙糯可口,越吃越停不下來! 讓人不禁感歎,這才是西紅柿該有的味道啊!
它雖然外表平淡無奇,不過是一個普通西紅柿的長相。 但是,從你咬下第一口開始,我相信,你肯定會否定之前所有的判斷。

入口的那一刹那記憶深處的味道瞬時被喚醒,童年的記憶、原始的口感、應有的味道...

台長: retetgrestgresrfg
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