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一些大家一直分不太清晰番木瓜到底是新鮮水果，還是蔬菜水果，實際上這類食物是能夠既當新鮮水果，又作為蔬菜水果來服用，最重要的是還能夠做為中草藥材，番木瓜自身的服用範疇還是十分的普遍，此外作用和功效上邊也是非常的豐富多彩，是能夠根據一些烹製的技巧還促使番木瓜在吃起來味兒上越來越更為的多種多樣。

番木瓜是新鮮水果還是蔬菜水果

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1、歸屬於水果種類

大夥兒一般說的番木瓜指的是青木瓜，別名稱為番木瓜，歸屬於水果種類。 青木瓜通稱番木瓜，主莖為常綠植物軟塑灌木植物，高寬比在3~10米不一，關鍵生長髮育在亞熱帶，亞熱帶地區也是有遍佈。 番木瓜果子僅有成熟情況十分高時外皮才會變黃，而以前全是青綠色，因此番木瓜也被大家稱之為青木瓜。

2、番木瓜飲食搭配

青木瓜不適合直接生吃，由於味兒味酸略澀，且果漿味濃厚，因此如果直接生吃得話最好是挑選外皮發黃的番木瓜，而青木瓜則合適開展烹製服用。 從營養成分方面，青木瓜的營養比黃皮膚番木瓜要高些，可是內容效度卻並不是非常大。 番木瓜性偏寒，要少吃，尤其是成熟情況不太高的情況下

3、溫馨提醒

 

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青木瓜（番木瓜）不僅能夠作為新鮮水果直接生吃或蔬菜水果烹製，還能夠開展藥用價值，經濟環境使用價值較為高。 除開青木瓜外，也有一種皺皮木瓜，也是我國本土番木瓜，主要是藥用價值並用以欣賞，經濟價值也較為高。 相比於青木瓜，皺皮木瓜不適合服用，由於口味的確不佳。

新鮮水果與蔬菜水果的差別

新鮮水果就是指汁多且大部分有清甜味的綠色植物果子，不僅帶有豐富多彩的營養成分且可以促進消化。 新鮮水果是對一部分能夠服用的綠色植物果子和種子的通稱。 新鮮水果有降血壓、緩解衰退、瘦身減肥、肌膚保養、 清目、防癌、減少膽固醇等養生保健的功效。