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4、萵筍常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。 萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。

　　5、韭菜

韭菜中胡蘿蔔素和維生素C的含量較高，葉酸和鉀含量也不錯。 而且，韭菜中有大量膳食纖維，能促進腸胃蠕動，預防便秘。 另外，韭菜特殊的辛辣香味來自於其含有的異硫氰酸鹽，有抑制多種細菌的作用。

水果

　　1、桑葚

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能説明食物的消化，其味酸甜可口，有改善食慾、健脾胃、助消化的功效。 而且，還能補血滋陰、生津止渴。

2、櫻桃

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在春季水果中，值得推薦還有櫻桃。 櫻桃素有"春果第一枝"的美譽，它果實肉厚、味美多汁、營養豐富，鐵含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，春天吃能健脾開胃、補中益氣。 春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。

　　3、草莓

中醫認為，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制的作用。

4、鳳梨

春季正值許多新鮮的鳳梨上市，鳳梨幾乎含有所有人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效説明消化吸收。 鳳梨減肥的秘密在於它豐富的果汁，能有效分解脂肪。

5、柳丁

在春季吃柳丁可有效補充水分和維生素C，延緩衰老。 柳丁還有生津止渴，舒肝理氣、通乳、消食開胃等功效，有很好的補益作用。

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在這裡，"分"就是平分的意思。

春分，是春季九十天的中分點。 二十四節氣之一，每年公曆大約為3月20日左右，太陽位於黃經0°（春分點）時。 春分這一天太陽直射地球赤道，南北半球季節相反，北半球是春分，在南半球來說就是秋分。 春分是伊朗、土耳其、阿富汗、烏茲別克等國的新年，有著3000年的歷史。 春分的來臨，也是可以一眼望去有著許多美麗的鮮花以及樹木甦醒的時候，春分，晝夜平分之意。

春分節氣，東亞大槽明顯減弱，西風帶槽脊活動明顯增多，蒙古到東北地區常有低壓活動和氣旋發展，低壓移動引導冷空氣南下，北方地區多大風和揚沙天氣。 當長波槽東移，受冷暖氣團交匯影響，會出現連續陰雨和倒春寒天氣。