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2022-02-20 14:53:31| 人氣15| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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白蘭地種類有哪些 白蘭地選購指南2

格拉帕的品牌有：Ania安妮、Capezzana卡佩扎納、Barbaresco巴巴斯哥、Nardini納爾迪尼、Reimandi瑞曼迪等。

3.蘋果白蘭地（APPLE BRANDY）

蘋果白蘭地是將蘋果發酵後壓榨出蘋果汁，再加以蒸餾而釀製成的一種水果白蘭地酒。 它的主要產地在法國的北部和英國、美國等世界許多蘋果的生產地。 美國生產的蘋果白蘭地酒被成為"Apple Jack"需要在橡木桶中陳釀五年才能銷售。 加拿大稱為"Pomal"，德國稱為"Apfelschnapps"。 而世界為的蘋果白蘭地酒是法國諾曼地的卡爾瓦多斯生產的，被稱為"Calvados"。 該酒色澤呈琥珀色，光澤明亮發黃，酒香清芬，果香濃郁，口

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味微甜，酒度在40—50度左右。 一般法國生產的蘋果白蘭地酒需要陳釀十年才能上市銷售。

蘋果白蘭地的品牌：Chateau Du Breuil布魯耶城堡、Boulard布拉德、Dupont杜彭特、Roger Groult 羅傑·古魯特等。

4.櫻桃白蘭地Kirschwasser

這種酒使用的主原料是櫻桃，釀製時必須將其果蒂去掉，將果實壓榨后加水使其發酵，然後經過蒸餾、釀藏而成。 它的主要產地在法國的阿爾沙斯（Alsace）、德國的斯瓦茲沃特（Schwarzwald）、瑞士和東歐等地區。

另外，在世界各地還有許多以其他水果為原料釀製而成的白蘭地酒，只是在產量上、銷售量上和名氣上沒有以上那些白蘭地酒大而已，如李子白蘭地酒（Plum Brandy）、蘋果渣白蘭地酒等。

5.其他國家出產的白蘭地

1.美國白蘭地（Ameican Brandy）

美國白蘭地以加利福尼亞州的白蘭地為代表。 大約200多年以前，加州就開始蒸餾白蘭地。 到了19世紀中葉，白蘭地已成為加州政府葡萄酒工業的重要附屬產品。 主要品牌有：E&J、Christian Brothers克利斯丁兄弟、Guild吉爾德等。

2.西班牙白蘭地（Spanish Brandy）

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西班牙白蘭地主要被用來作為生產杜松子酒和香甜酒的原料。 主要品牌有：Carlos卡羅斯、Conde De Osborne奧斯彭、Fundador芬達多、Magno瑪格諾、Soberano索博阿諾、Terry特利等。

3.義大利白蘭地（Italian Brandy）

義大利是生產和消費大量白蘭地的國家之一，同時也是出口白蘭地多的國家之一。 名品有：Buton布頓、Stock斯托克、Vecchia Romagna維基亞·羅馬尼亞等。

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