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2022-02-14 10:50:10| 人氣26| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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比糖和鹽更「可怕」的調味劑,我們可能每天都在吃! 怪不得三高、肥胖找上門

糖和鹽都是常見的不可缺少的調味劑,而我們也都知道,過量食用會誘發各種健康問題。

  • 鹽超標,增加高血壓、心血管疾病、骨質疏鬆風險;還會加重腎臟負擔、損傷胃粘膜等;

  • "嗜糖之害,甚於吸煙",過多的糖會加速衰老、影響智力、損傷視力、誘發肥胖......

雖然現在很多人為了健康已經開始有意識地控制糖和鹽的攝入。 但你可知,其實我們身邊隱藏著比二者更可怕的「健康殺手」!

一,放多了的味精

樂威壯 德國樂威壯 瓶裝樂威壯 印度樂威壯LEVITRA 汗馬糖 

味精、雞精是烹飪時常用來提鮮的調味劑,而為了增加食物的口感,很多人喜歡多放點;但也有人認為味精會致癌,不能吃,選擇雞精更好...... 這些想法到底對嗎?

01雞精和味精,主要成分一樣

在化學成分上說,二者都是谷氨酸鈉構成,都有提鮮調味的作用,功能差別不大。

只是雞精的谷氨酸鈉含量比味精少,並且在味精的基礎上,額外添加了雞肉或雞骨粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞味香精、澱粉等物質,使之更加鮮美。

02味精不會致癌,但多吃無益

在超過120°c的溫度下,谷氨酸鈉就會變成焦谷氨酸鈉,不過目前並沒有證據證明其致癌性,只是會失去鮮味。

但味精雖然無毒無害,卻含有不少鹽,如果吃味精的同時不減少食鹽等其他鈉鹽的攝入,容易鈉超標。 而高鈉飲食容易帶來肥胖,還可能增加2型糖尿病、高血壓和冠心病等疾病的患病風險。

03正確使用才是安全的

(1)出鍋前再放

犀利士 瓶裝犀利士 超級犀利士 希愛力 tadatise 瑪卡 秘魯瑪卡 紅瑪卡 黑瑪卡 紫瑪卡 黃瑪卡 偉哥 紅金偉哥 藍金偉哥 黃金偉哥 美國黑金 美國黑魔 英國威馬 泰國馬力丸 

谷氨酸鈉常溫下不易溶解,在70~90°c時溶解最好,鮮味最足。 因此,不管是炒菜,還是燉湯,都不宜過早放味精、雞精,而應該在將出鍋時放入。

(2)加醋,不加味精

因為味精在酸性食物中加熱,更容易產生焦谷氨酸鈉,使菜餚走味。

(3)控制量

谷氨酸對人的安全攝入量是每天每公斤體重30毫克。 對於一個60公斤的成年人,相當於每天不超過1.8克。 大概就是三分之一啤酒瓶蓋的量。

 

二,摄入过量的食品添加剂

印度神油 GODOIL印度神油 Climax印度神油 NASKIC印度神油 NASKIC噴劑耐時王

JOKER ssbx-key持久液 德國金剛持久液 日本黑豹 美國ssbx key  2H2D 丸榮2H2D 

 

为了延长保质期、改善品质、增加营养成分等,基本上加工食品(像碳酸饮料、冰激凌、果脯、蜜饯、汉堡、罐头等)都会有食品添加剂的存在。

不过,这类食品添加剂,只要不超范围,完全按照规定限量使用添加,对于人体健康基本无害。

但有些添加剂存在于很多食品中,一不小心就摄入过量了。

01无处不在的的果葡糖浆

从奶茶、啤酒、果汁,到番茄酱、面包、即食麦片,都有果葡糖浆的身影,可以说它真的无处不在。

但是摄入过量,其危害也是所有添加剂中最大的!

①引发脂肪肝、糖尿病

食品及饮料中的果葡糖浆,是液态果糖,摄入后,会被人体以最快的速度吸收。而且果糖易被肝脏摄取,过量摄入后,会促进肝脏大量合成脂肪,长期如此易导致脂肪肝;人胖以后容易出现胰岛素抵抗,造成糖尿病。

②诱发痛风

果糖在肝脏代谢会产生嘌呤基,嘌呤的最终产物是尿酸,过多的尿酸堆积以及结晶,会形成痛风石。所以长期食用含果葡糖浆添加剂的食物,还可能引发高尿酸血症,增加痛风风险。

台長: retetgrestgresrfg
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