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2022-01-23 09:55:08| 人氣11| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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重陽節五款益壽又美味長壽食譜推薦

農曆九月九日,為傳統的重陽節。 因為古老的《易經》中把"九"定為陽數,九月九日,日月並陽,兩九相重,故而叫重陽。 今天就是重陽節了,下面特選一些益壽又美味的食譜給各位,大家亦可回家動動手,給家中的老人做上其中一兩款,聊表孝心。

長壽湯

材料:枸杞5錢,淮山1兩,黨參5錢,桂圓5錢,沙參5錢,生薑片3片,玉竹1兩,紅棗5顆

做法:將600cc的水注鍋中煮開後,放入所有材料用小火熬煮出味即可。
燕窩湯

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材料:燕窩1、5克,靈芝1、5克,紅參0、5克,冰糖25克,紅棗1克。

  做法:

1、燕窩用沸水浸泡,除盡絨毛。

2、靈芝切成薄片,紅參切斜片,冰糖用水溶化,紅棗洗盡去核。

3、將燕窩、靈芝放入蒸杯內,置武火上蒸3~4小時,至起絲為度。

五行益壽養生粥

材料:通心(去核)紅棗20枚,通心(去芯)蓮子20粒,葡萄乾30粒,干黃豆30粒,黑米適量

做法:將以上五種食物浸泡一宿,共同煮爛后即可食用。


壽星水魚

材料:甲魚,人參,紅棗,桂圓肉,焐油青菜心,蔥段,薑片,紹酒,精鹽,雞清湯。

  做法:

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1、將鴨魚治淨,放雞清湯,蔥,薑,酒,鹽。

2、再入桂圓肉,紅棗,人參,蒸入味。

  3、放入青菜心。

壽星蝦球

材料:蝦仁250克,砂仁6克,茯苓50克,雞蛋1隻,馬蹄100克,豆苗50克白糖50克,澱粉,清湯各適量

  做法:

1、砂仁去殼,烘乾研面。

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2、蝦仁拍打成蓉,馬蹄拍碎,茯苓打成細粉。

3、將上述做法中的原料放盤中,加澱粉、白糖、雞蛋、少許清湯調成糊狀,攪拌上勁。

4、鍋中加水,將蝦泥擠成丸子狀下鍋,煮熟,撈出放在盛有炒熟的豆苗上即可。

台長: retetgrestgresrfg
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