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2022-01-21 10:57:46| 人氣20| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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鹿茸的功效與作用:名貴鹿茸冬季驅寒滋補

中醫講究在此時要特別注意滋補,因此食用與人參、阿膠並稱為三大滋補的國藥的鹿茸,則是再適合不過了。 鹿茸,實際上就是雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時,帶茸毛、含血液的名貴中藥,無論是入湯還是入藥,對人體都極有好處。

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鹿茸味甘、鹹,性溫而不燥,能壯腎陽,益精血,強筋骨,固崩止帶,具有振奮和提高機體功能,對全身虛弱、久病之後患者,有較好的強身作用。 李時珍的《本草綱目》上稱鹿茸「善於補腎壯陽、生精益血、補髓健骨」。。 但是凡事也講究適宜與否,中醫上診斷為低熱、盜汗、手足心發熱、口燥咽乾、兩顴潮紅的陰虛體質者,以及患有高血壓、冠心病、肝腎疾病、各種發熱性疾病、出血性疾病的患者,均不宜服用鹿茸。

然而,由於鹿茸價格較貴,不少不良商家趁機用假鹿茸欺騙消費者,以達到獲利的目的。 做聰明又健康的消費者自然要學會如何鑒別真假鹿茸。 真鹿茸體輕,質硬而脆,氣微腥,味鹹。 通常有一或兩個分枝,外皮紅棕色,多光潤,表面密生紅黃或棕黃色細茸毛,皮茸緊貼,不易剝離。 鹿茸以粗壯、挺圓,頂端豐滿,毛細柔軟,色紅黃,皮色紅棕,有油潤光澤者為佳。 假鹿茸則是用動物毛皮包裹動物骨膠等仿造的。 另外,假鹿茸體重,質堅韌,不易切斷,氣淡,能溶於水,溶液呈混濁狀。

鹿茸燉元肉

功效:養血安神,補中益氣

材料:鹿茸5克,元肉20克,雞腿肉100克,生薑1

做法:鹿茸切片,元肉稍浸發,雞腿肉去皮切片,一起放入燉盅內,加入冷開水250毫升(約1碗量),加蓋隔水燉約3小時便可,進飲時方下鹽

鹿茸燉鹿尾巴

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功效:壯陽益精,滋陰補腎,固本培元

材料:鹿茸5克,鹿尾巴1個,枸杞、杜仲、巴戟各10克,元肉20克,陳皮5克,豬瘦肉250克,生薑3片

做法:鹿茸切片,豬瘦肉切小方塊狀,各物一起放入燉盅內,加入冷開水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉約3小時便可,進飲時方下鹽。

台長: retetgrestgresrfg
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