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2022-01-04 08:52:24| 人氣37| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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五穀雜糧有哪些? 五穀雜糧的種類和營養介紹

五穀雜糧負責產生人體需要的大多數能量,主食中所含的主要成分碳水化合物是人體不可缺少的營養素,供給人體熱能的蛋白質、脂肪、碳水化合物中,碳水化合物是最好最快的熱能源,大腦所需能量只有葡萄糖,而碳水化合物是多糖物質,很快就能轉化成葡萄糖。

高粱重養肝

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高粱和大豆都屬於雜糧,但卻是五穀里不可缺的配角,高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效,尤其是患有慢性腹瀉的人,持續吃一段時間后,會有良好的功效。

小麥重養心

小麥被稱為"五穀之貴"。 中醫認為它能養心安神、除煩去躁。 對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。

大豆重養腎

大豆中的黑豆被稱為"腎之谷",中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效,對腎虛、浮腫有較好的食療作用。

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大米重潤肺

小米是五穀之首,常食能補脾益胃。 小米對脾虛體弱的人而言,可謂是進補的上品,可補中益氣、延年益壽。

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