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2022-01-02 11:57:45| 人氣30| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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学会餐盘搭配六步曲营养与美味兼得

在家,如何兼得健康與美味呢? 學會餐盤搭配六步曲,讓營養走進你的餐盤。

 
  第一步:
 
食物要多樣,比例要恰當
 
《中國居民平衡膳食餐盤(2016)》給我們的餐盤分配建議有五點:
 
1.谷薯類:食物多樣谷類為主。 平均每天吃250~400克(每餐75~160克),其中全穀物50~150克(每餐15~60克),薯類適量。

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2.蔬菜類:餐餐有蔬菜。 吃不同種類蔬菜,平均每天300~500克(每餐100~200克),每天吃五種以上,新鮮深色葉菜佔到一半。
 
3.水果類:天天吃水果。 多吃新鮮水果,平均每天200~350克(每餐70~150克),果汁不能代替鮮果。
 
4.魚肉蛋豆類:吃適量魚肉蛋和豆類。 動物性食物平均每天120~200克(每餐35~80克),優選魚和禽,吃多種豆製品。
 
5.一天一杯奶。 選擇多種乳製品,達到300克鮮奶量(每餐100~120克)
 
  第二步:
 
 
谷類這裡是指所有主食,無論是一碗米飯,還是一個饅頭,甚至一塊紅薯,每餐都應在餐盤中佔較多比例。
 
蒸米飯的時候,至少1/3的大米可以換成糙米、小米等全穀物,或者紅小豆、綠豆等雜豆,也可以把紅薯、南瓜切成小塊和米一起煮;做麵食的時候,盡量選用全麥粉。 嘗試著每天變換不同的全穀物,從少到多,讓家人逐漸適應全穀物的口感。
 
用全麥粉烘焙的麵包、餅乾,也是不錯的選擇,盡量減少精白麵粉製作的甜點和零食。
 
  第三步:

台長: retetgrestgresrfg
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