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夏天是一個很容易中暑的季節，中暑后人們就會很難受，那麼我們應該如何預防中暑呢？ 如果中暑了怎麼辦呢？ 這個時候，我們就需要降溫解暑，而粥不僅可以補充水分和營養，還能預防中暑。 這個夏天吃什麼？ 一起來和這碗清熱解暑粥吧。

我們知道，粥的種類很多，但是並不是所有的粥都能起到清熱解暑的功效的，下面就讓我們來看看什麼粥能幫助我們防治暑熱吧。

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荷葉茯苓粥

做法：荷葉1張（鮮、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。 將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中; 同煮成粥，出鍋前加白砂糖調味即食。

功效：此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對心血管疾病、神經衰弱者有輔助治療作用。

綠豆竹葉粥

綠豆是人們經常用來清熱解暑的食物之一，用它做粥是再好不過了。

做法：粳米100克，綠豆30克，荷葉10克，水竹葉10克，金銀花5克，冰糖15克。 先將鮮荷葉，鮮竹葉用冷水洗净，放入鍋內; 鍋內加入適量冷水，煮開，去渣取汁; 綠豆、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡發脹，放入鍋中，加入約1500毫升冷水; 用旺火煮沸后兌入銀花露及竹葉、荷葉汁，改用小火溫熬至粥熟; 粥內調入冰糖，攪拌均勻，即可盛起食用。

功效：竹葉性味甘、淡、寒，入心、肺、胃經，有清熱除煩，利尿清心之功，適用於熱病傷津，暑熱傷陰所致的口乾煩渴，心經實火，移熱於小腸所致的尿赤口瘡，小便灼熱，淋瀝澀痛等。

百合綠豆粥

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做法：綠豆50克，大米50克，紅米30克，西米30克，干百合15克。 冰糖適量。 準備好所有的食材。 各種糧谷用清水淘洗浸泡，百合也用清水浸泡30分鐘。 百合浸泡至軟和各種食材放入電壓鍋內膽中。 然後加入冰糖。 內膽放入電壓鍋加入適量的清水。 加蓋按下營養飯--煮粥鍵。 滴聲提示后開蓋攪拌即可食用。

功效：可清熱解毒，養血安神。