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茶道知識 帶你走進茶道的世界2

古代文人雅士各攜帶茶與水，通過比茶麵湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優劣的一種品茶藝術。 鬥茶又稱為茗戰，興於唐代末，盛於宋代。 先流行於福建建州一帶。 鬥茶是古代品茶藝術的高表現形式。 其終目的是品嘗，特別是要吸掉茶面上的湯花，后鬥茶者還要品茶湯，做到色、香、味三者俱佳，才算鬥茶的后勝利。 ...
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