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2013-04-11 14:31:55| 人氣4,101| 回應8 | 上一篇 | 下一篇

[試吃] 飲品作樂－最自然感動的好天氣美食小舖麵茶

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麵茶，小時候的飲品，也是小時候的零食。
想想，其實很久很久沒吃到這一味了，要不是這次抽中〔好天氣美食小舖麵茶〕的試吃，還真是要差點忘記它的滋味了。
 

〔好天氣美食小舖麵茶〕的包裝袋超有古意也很有創意，感覺走日式襌風，非常適合用來送禮。包裝袋以紙條封裝還外加一張小名片。
 









包裝袋口有一小切口，剪開小切口即可開始享用麵茶。
 

麵茶以芝麻花生和麵粉調製而成，粉末中還隱約可見芝麻顆粒。
 

用手來感覺一下麵茶，粉末摸起來相當柔細，隱約可見的閃光則是用來調整味道的糖粉。將麵茶直接放在口中乾吃，嘴巴裡會先感受到甜味，隨著唾液的慢慢分泌，麵茶整個開始漸漸溶化在口中，這時可以稍稍咀嚼一下，更可讓香氣更在齒唇及鼻腔間飄散。
說真的，乾吃，其實也很好吃耶。
 

接下來加溫水泡成真正的“麵茶”來吃。
以熱水沖泡時麵茶，熱水在溶化麵茶粉時會同時散發出熱氣，這股熱氣會帶著微微的甜香氣，開始竄進鼻間，深深的聞一下這股香氣…啊…就是這種香，兒時，媽媽泡麵茶的情景頓時湧上。
 

麵茶的濃度可隨自己喜好調整，從濃稠到清淡都很好吃。
小時候我很喜歡把它泡的很濃稠，那種濃稠的程度有點像麻糬一坨般的Q感，然後呢，再一整坨挖來吃，吃的時候外溫內熱，還要小心舌頭被燙到。
最好玩的是，我每次這樣做時，每次舌頭都會被燙到，然後自己還每次都會這樣做….回想起來，這是小時候的一種童趣。 
美食，真的總是會勾起很多美好而且令人莞爾一笑的回憶。
現在呢，就喝的比較偏清湯些，這樣的濃度，可以搭配個餅乾或小甜食當下午茶，即可微飽又可當飲料解渴。
 

晚上睡前，我會沖泡杯麵茶然後加上鮮奶一起喝，麵茶既可讓腸胃微飽也不怕造成腸胃負擔，而且睡前喝些溫牛奶有安神作用，可以讓自己睡眠品質變佳。
 

麵茶，食材簡單味道純粹，每次吃麵茶，總會勾起許多兒時的回憶。

我要檢舉
台長： 娃娃茵

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我要回應
joyce16520
^^現在的麵茶包裝做的這麼精緻喔!推推~
2013-04-11 15:29:54
版主回應
包裝做的真是好精緻~~
2014-03-10 17:24:15
灰煮婦
麵茶也是我小時候的飲品
這麼1說我們倆是一樣年輕囉
2013-04-11 19:04:54
版主回應
我們二個確實一樣都很年輕XDDD
2014-03-10 17:24:44
小b
麵茶 有古早的感覺
2013-04-11 19:11:15
版主回應
古早味讓人有一種懷念的感覺．
2014-03-10 17:25:17
品勻
好懷念的古早味！
推推
2013-04-11 20:17:20
版主回應
謝推，古早味真讓人懷念．
2014-03-10 17:25:58
vickeywei
麵茶~~我好喜歡!
2013-04-11 20:28:59
版主回應
我也很喜歡這一味．
2014-03-10 17:26:17
成熟辣媽
麵茶!!我小時候也好喜歡吃
真的很讓人回味呢!
2013-04-11 21:29:12
版主回應
麵茶是我們小時候的美好回憶^^
2014-03-10 17:26:53
Julin
仿如聞到了熟悉的古早味
2013-04-11 22:23:49
版主回應
令人懷念的古早味^^
2014-03-10 17:27:31
emily
這種香甜的古早味好讓人懷念喔^^
2013-04-12 01:27:36
版主回應
麵茶的古早味真的很讓人懷念．
2014-03-10 17:28:11
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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