用餐時間人氣滿點燒臘店の『雙好港式燒臘』＠山居歲月之生活雜記

2022-10-16 21:11:19| 人氣19,188| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

用餐時間人氣滿點燒臘店の『雙好港式燒臘』

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前一陣子，對於燒臘店很喜愛，所以就會到處尋找台南的燒臘店，早期不想跑遠的話，就會選擇公司附近的「香港明記燒臘」，這一陣子，剛好聽到同事提起它們之前常吃的一家燒臘店「雙好港式燒臘」，便引起本身的好奇心，加上這陣子的天氣比較涼爽一點，所以便騎著大野狼機車來這一家燒臘店嚐鮮，該店家位於開山路上，到這邊用餐會建議騎機車，可以直接停放在店家門口。

「雙好港式燒臘」的門面沒有很大，是不怎麼起眼的燒臘店，上頭是斑駁的招牌，可以看得出店家的歷史，所以每到用餐時間，可以看到許多客人在店家外面排隊等候，到了現場後，沿著動線排隊即可。

店家主要是以外帶為主，裡面只有料理區並沒有提供座位用餐，可以直接跟服務人員點餐，若要選擇搭配主食的菜色，可以跟櫃台的店員說要選菜，店員會請你到繞到後方來挑選。

由於這一陣子物價一直調漲，店家也於年初更換了新價格菜單，它們家除了燒臘便當類外，也有販售拜拜用的全雞、全鴨等。

三寶飯，主食有油雞、燒鴨及火肉等，配菜有番茄炒蛋、高麗菜及韭菜豆干，它們家的配菜稍微油了一些，不過調味不會過鹹，白飯的話，不會太軟濕，吃起來還帶有Q度，主食部分，油雞腿的話，外皮Q彈且帶著油脂，吃起來帶著醬汁的鹹香，肉的部分也不會柴，鴨肉部分，外皮吃起來帶著酥脆感，鴨肉也不會太柴，火肉部分，上層吃起來帶著酥脆感，中層帶著些許油脂，都是很下飯的餐點。

三寶飯+火肉，主食有油雞、叉燒及燒鴨，有時候想多吃點燒臘的話，就會多加30元火肉，配菜有綠花椰菜、高麗菜及白菜，每天都會更換不同的菜色，叉燒不會太柴，吃起來帶有甜甜的滋味，保有軟Q口感，火肉外皮酥脆透著鹹香，中層肥彈，瘦肉不柴，吃起來也沒有焦苦味，一份火肉三種口感的呈現，鹹香鹹香的蠻好吃的。

鴨腿飯+火肉，鴨腿飯是它們家每日限量提供的餐點，再造訪第3次時才買到，有一隻大鴨腿和3樣配菜，鴨腿外皮看起來很油亮，讓人口水直流，皮的部分，外表吃起來帶點薄脆感，中層伴隨著一些鴨油脂的肥彈滋味，瘦肉的地方不會柴，而且還帶有肉汁，咀嚼中，滿口都是鴨油溢滿的滋味，讓人吃的很滿足，整體來說，它們家的每種燒臘吃起來都還不錯，配菜部分也不會太重口味，都是很下飯的配料，要吃的人，可能要有排隊的心理準備。