限量美食未開門就大排長龍の『鳳姐鴨肉飯』＠山居歲月之生活雜記

2022-03-12 13:43:23| 人氣17,626| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

限量美食未開門就大排長龍の『鳳姐鴨肉飯』

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台南，有美食之都的稱號，隨處都可以挖掘到許多美味且CP值很高的在地小吃，這一次要造訪的是最近很夯的「鳳姐鴨肉飯」，記憶中，當初是開在民族圓環，當時還來不及嚐鮮就發現店家已經不見了，前一陣子，憑藉著平價且大份量的餐點成為超夯美食，其中又以限量供應的鴨腿飯最受喜愛，當初曾打算平日中午過來用餐，不過看到店家外面一大排的人龍後，打退堂鼓，這個星期，利用到大光國小拍粉紅風鈴木的時候，提早過來這邊購買。

「鳳姐鴨肉飯」的餐廳外觀是紅底白字的招牌，招牌不算大，加上又被其它店的大招牌擋住，所以到這邊購買可能要注意一下，門口可以停機車，但是想要停車的話就有點難度，附近的停車格不多，違規停車的話，可能會被拖吊。

有鑑於未開門前就有人排隊，當天大概10點初就到達，人沒有很多，不過到10點30之後，往後看，後面已經是看不到盡頭的人龍，店家目前因應防疫，店內只開放外帶。

走進餐廳裡面，空間是長條形，工作區維持的算整潔，目前有3個工作人員，每一個店員各司其職，一位負責接單結帳、一位負責餐點料理，另一位負責菜單上的餐點給餐，雖然排隊的客人很多，但不會讓人覺得動線不流暢一團亂的感覺。

它們家的餐點有飯類、當歸類、清湯及小菜等，當天點了鴨腿飯、梅干扣肉飯、燙青菜及筍乾。

燙青菜（1份/30元），當天是高麗菜，高麗菜經過川燙後，上頭淋上肉燥，肉燥偏肥，可以吃到高麗菜的甜味，很清爽。

筍乾（1份/30元），份量不算多，吃起來帶著筍香，搭配白飯一起吃，很對味。

梅干扣肉飯（1份/75元），裡頭有爌肉、半顆魯蛋、豆干、筍乾跟梅干等，爌肉肥、瘦各佔一半，肥肉部份吃起來很軟Q、瘦肉部份，吃起來軟嫩且口感紮實，搭配白飯一起吃，會讓人一碗接一碗，另外可以搭配筍乾及梅乾菜，消除一下吃肉的油膩感。

鴨腿飯(1份/90元)，這一道是它們家的超人氣商品，每日限量，一人只能限購兩份，打開便當盒，可以看到去骨鴨腿蓋滿整個便當盒，底部則有白飯、半顆魯蛋、豆干、筍乾跟梅干等配料，鴨肉吃起來很軟嫩，咀嚼中，油脂在嘴裡劃開，肉質不會太柴，搭配淋上些許鵝油的白飯，越吃越香，搭配的筍乾及梅菜，可以消除鴨肉的油膩感，好吃~~~，整體來說，它們家的餐點不會太重口味或太油膩，鴨肉吃起來也很軟嫩，想要吃的人，可能要有提早到店排隊等候的心理準備。