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2024-10-17 19:45:22| 人氣2,358| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

新店開箱﹣各式烘焙點心の『阿福蛋塔專門店(新化店)』

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這幾天在瀏覽時,發現一張很美味的蛋塔照片,後來仔細一看,感覺很像在新化老街上,所以便利用放假跟將將媽到市場買菜的時候,沿路開始尋找,發現一間「阿福蛋塔專門店(新化店)」的新店面,想說姊弟倆也都很喜歡吃蛋塔,所以從市場回來之後,便順路去造訪一下,店家剛好位於中正路與中山路交叉路口附近,到這邊購買,可以選擇路邊空間停放車子。

「阿福蛋塔專門店(新化店)」的店面外觀是黃色招牌,看起來很亮眼的,上頭有一個不倒翁造型的柴犬圖案,帶著一點點日系感。

整個店面空間不算大,前面是販售區、後面是工作區,目前以外帶為主,沒有提供座椅供遊客內用。

它們家的蛋塔口味有冰心蛋塔、原味芙蓉蛋塔、巧克力蛋塔、黑糖珍珠蛋塔、拉絲奶黃蛋塔、芋香蛋塔、好事花生蛋塔等,另外,鹹的口味有蘿蔔絲酥餅、青蔥酥餅、雞肉派等,口味算多樣。

每天現做的蛋塔都整整齊齊地放在玻璃櫃裡面,看起來乾淨又衛生,客人也可以直接看著成品來做點選。

玻璃櫃上頭放置2個告示牌,一個是標示它們家相關產品的內容、另一個是介紹它們家蛋塔的三種吃法。

當天外帶一盒蛋塔,裝盛的盒子上頭印有可愛的柴犬圖案,看起來很可愛。

當天選的口味有冰心蛋塔、巧克力蛋塔、黑糖珍珠蛋塔、好事花生蛋塔等幾種口味,一打開盒子,整個蛋塔的香氣撲鼻而來。

雞肉派,外皮看起來很漂亮,餅皮吃起來很酥,裡面的餡料很爽口不油膩,還不錯吃。

青蔥酥餅,酥餅上頭撒滿白芝麻,一口咬下,麵皮很酥,咀嚼中,嘴裡帶著青蔥的香氣,會讓人一口接一口吃。

蘿蔔絲酥餅,餅皮上頭撒上黑、白芝麻,餅皮吃起來也是很酥,裡面的蘿蔔絲吃起來是比較濕潤,咀嚼中,蘿蔔的些許香氣從嘴裡散發出來,另外,也可以感受到些許蝦米的滋味。

冰心蛋塔,拿起來有點份量,餅皮是像是德式布丁那種類型,有別於肯德基的蛋塔,吃起來比較像是酥酥的餅乾,內餡吃起來口感綿密,有點像布丁的口感,還不錯吃。

花生蛋塔,餅皮也是酥酥的餅乾口感,裡面包著花生餡,吃起來,帶著花生的香氣,不會跟原味內餡相衝突。

黑糖珍珠蛋塔,這個是珍珠控必點的,裡面包著一顆顆的珍珠,吃起來珍珠很軟Q,咀嚼中,帶著些許香氣。

巧克力蛋塔,裡面包著巧克力的內餡,它們家的巧克力是使用原塊烘烤非巧克力醬吃起來帶著些許微苦甜滋味,不會讓人覺得太膩,整體來說,它們家的口味選擇算多樣,不管是鹹、甜口味,吃起來也都很細膩,很適合當咖啡或泡茶時的點心。

 

 

地址:台南市新化區中正路392

電話:06-5901210

營業時間:週一至週日  AM 600 ~ PM 2000

網址:【阿福蛋塔專門店(新化店)

台長: 金子齡

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