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說到滷味，一般有經過滷汁燙過的熱滷味及滷完之後，冰鎮起來吃的冷滷味，對我們家而言，每個星期，有一天會購買夜市的櫥窗滷味來當作晚餐，所以偶爾就會尋找一下市區或是住家附近的滷味攤，剛好在前一陣子，看到網路上分享位於永樂市場附近的「懷舊冰糖滷味」，是屬於冰滷味，比較特別的是，店家有推出滷味炒三杯的口味，還蠻吸引人的，所以利用到市區上課時，下課後，繞過來這邊購買嚐鮮一下，該滷味攤位於民族路上，到這邊購買會建議騎機車的方式，比較不用煩惱停車的問題。

「懷舊冰糖滷味」是一台木製的餐車，上頭有一些復古的擺飾，看起來就很有味道，店家是將攤位擺設在住家騎樓前面，店家沒提供內用座位，所以購買者都是外帶回家享用。

客人想吃什麼，直接拿單子勾選即可，每樣滷味的單價也標示的很清楚，可以避免因價格問題，而有所爭議，菜單除了下方的星星選項有特別標示單價外，其它的選項都是一份20元，滷味買10送1，若要現炒三杯口味，需加價40元。

店家的冰糖滷味整齊的放在木櫥內，看起來整齊又乾淨衛生，客人勾選菜單時，可以同時看到滷味的實體，比較容易作選擇。

櫥櫃的後方是工作區，客人如果點三杯口味，老闆會在這邊拌炒。

當天分別點了手工天婦羅、醬炒米血、綠花椰菜、秘製豆皮、滷豆干、煙燻豬頭皮、玉米筍、燉滷雞腿等食材，另外有加價40元，現炒三杯口味，它們家的滷味吃起來帶著淡淡的甜香味，口味不會太重，加入現炒三杯口味後，咀嚼中，帶著九層塔的香氣，味道比較有層次，讓滷味更具特色，整體來說，它們家的滷味吃起來算新鮮，口味也不會太重，很適合當晚餐配菜或是宵夜點心的好選擇。

 

地址：台南市中西區民族路3段27號

電話：0929-098-466、0926-360-331

營業時間：週一至週六 PM 16：30 ~ PM 23：30（每週日公休）

網址：【懷舊冰糖滷味】