文化路夜市の『達文化生炒鴨肉羹』＠山居歲月之生活雜記

2015-12-25 22:28:27| 人氣12,675| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

文化路夜市の『達文化生炒鴨肉羹』

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在中秋節出遊行程的第一天晚上入住嘉義，晚上來到文化路夜市購買晚餐，當天除了購買阿林老牌蚵仔煎之外，還購買旁邊的達文化生炒鴨肉羹，說起鴨肉羹也是嘉義的在地小吃之一，全省每個地方都有自己的特色，所以既然來到嘉義，除了雞肉飯之外，當然也要體驗一下不同的小吃，不過由於文化路夜市不太好停車，所以當天暫時把車子停放在對面的公園路旁，再由大暖爐家族下去購買當天的晚餐。

這間達文化生炒鴨肉羹的店面很大，外觀看起來就很氣派，餐廳分外帶區及內用區2個部分，當天是選擇外帶。

趁著等候餐點的時候，拍了一下餐廳內部，餐廳內部打著鵝黃色的燈光，桌椅是採用深色系的，加上四周都是落地窗玻璃，讓人看起來就很明亮，餐廳內部的環境也很整潔。

接著瀏覽一下餐點，它們家的餐點種類有焿類、生炒類、湯類及小菜等，當天選擇了生炒鴨肉焿麵。

當天是外帶，餐廳的外帶也是以容器裝餐點，然後上面在封膜，吃的時候，用餐廳所附帶的塑膠刀片切開就可以食用。

當天第一眼看到餐點時，心裡有點納悶，怎麼跟所想像的鴨肉焿有點不同，湯頭看起來就很清，接著開始品嘗湯頭，一喝下去，湯頭裡帶有蒜頭和辣椒大火爆香快炒過的香氣，有別於一般的鴨肉羹，鴨肉吃起來也很軟嫩，整體給人的感覺比較清爽的一道餐點，下一次造訪文化路夜市時，不妨可以品嘗一下。