清閣水樓餐廳＠山居歲月之生活雜記

2011-02-01 14:56:44| 人氣7,058| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

清閣水樓餐廳

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在經過早上的台鐵沙崙站之旅後，便先進公司加班，到了中午的時候，因為老爸、老媽也隨同來市區裡面踏青，因此便利用這個機會陪他們吃一頓午餐，這時候突然想起已經有一段時間都沒去吃過的清閣水樓餐廳，記得這一家餐廳開幕時便利用中午休息時間一夥人過去那邊享用，它們家的口味算清淡，而且整體上粉乾淨，讓人感覺粉舒服會想繼續去用餐，加上那邊還有寬敞的停車位，因此會更容易吸引民眾來此用餐，所以便打算今天中午所要吃的餐點，因此便驅車前往。
在把車停在後面的停車場之後，便從後面的門口進入，一進去便看到由黑白色系所呈現出清閣水樓招牌，整個清閣水樓所採用的色系是以黑白為主，營造出高貴典雅的用餐環境，加上環境乾淨整齊，令人感覺不是在餐廳用餐的感覺，一從門口進入便有穿著紅色旗袍的服務人員親切的引領我們到用餐位置就座。
而整個清閣水樓的用餐環境是呈現長條型的排列方式，而且用餐區也以深色系的簾子做隔離，加上黃色的燈光，好像在享受一頓高貴的饗宴。

在用餐位置坐下來之後，服務人員便送上菜單以供我們選擇，而它們比較用心的一點是每一樣菜色都會搭配一張照片，這樣可以公用餐者一邊看菜名，一邊看照片來篩選，以避免選到不喜歡的餐點，而在勾選完之後是採用自助式的方式，到櫃檯先行辦理結帳，而這一次我們點了炸醬乾拌麵、紅油炒手、鮮肉小籠湯包、養生人參雞湯及叉燒酥餅等餐點。
雖然用餐人數不少，不過上菜的速度還是粉迅速的，不用粉久，就已經把炸醬乾拌麵給端上來了，它的炸醬乾拌麵量不會粉多算適中，吃起來清清淡淡的粉清爽，而且也不會有一般乾麵的油膩感，值得推薦。
接著是紅油炒手，一端上來乍看之下外觀幾乎都是呈現紅色的，一般人會覺得粉辣，可是一吃下去就會明顯感覺出辣醬的香味粉濃郁，接著辣味會慢慢的釋放出來，會使人感覺不像在吃粉辣的東西，但卻能明顯感受到其辣的香氣，這一道菜極力推薦。
接著送上來的是鮮肉小籠湯包，它的湯包一端上來就可以趁熱吃，皮算粉薄，一咬下去就要小心湯汁跑出來燙傷舌頭，所以還是建議要趁熱吃。

接著端上來的是養生人參雞湯，它的湯喝起來有濃郁的人參味道，不過卻不油膩，在夏天喝算是一道清爽的湯品。
最後肚子快差不多飽足的時候，送上來了飯後的甜點叉燒酥餅，這一道菜比較偏港式料理，端上來的時候趁熱吃的話，會發現外皮酥軟，一咬下去其內餡不甜不油的叉燒料理，熱騰騰的，這時候如果再外加一壺菊花普耳茶的話，真可算是人間一大享受窩，在吃了上述幾道美味佳餚之後，便心滿意足的準備離開了。