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2004-11-19 04:59:44

關於“比薩”餅的傳奇

取錄自《中餐通訊》 關於“比薩”餅的傳奇 “比薩”是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料做成的具有意大利風味的食品，但其實這種食品已經超越語言與文化的壁障，成為全球通行的名飲，受到各國消費者的喜...
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2004-11-19 04:43:59

關於“比薩”餅的傳奇

取錄自《中餐通訊》 關於“比薩”餅的傳奇 “比薩”是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料做成的具有意大利風味的食品，但其實這種食品已經超越語言與文化的壁障，成為全球通行的名飲，受到各國消費者的喜...
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2004-11-19 01:30:38

紅油抄手


天氣開始轉涼,便想到四川小吃[紅油抄手],很美味,真的很辣!!吃過之後,兩片嘴脣脹 大且火紅! [小琪講故] 資料參考自"青少年工作資源中心" 「紅油抄手」是四川著名的點心，酸甜香辣...
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2004-11-19 01:18:30

水牛城雞翼


[小琪講故] 資料參考自"安琪拉廚房" 相信去過美式餐廳的朋友，一定都吃過紐約辣雞翼 (Buffalo Chicken Wing) 吧！ 這道前菜最早是在 1964 年，從紐約水牛...
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2004-11-19 01:04:29

吹氣雞


我參考西班牙釀雞翼的做法﹐材料方面我加用了雞肉﹐吞拿魚﹐碎Mozzarella Cheese,粟米,香料Basil,Parsley,rosemary,oregano.焗出來好香﹗﹗本來雞翼很細小,塞滿...
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