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2007-08-12 02:26:53| 人氣215| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

IRON STONE Vineyards 2005 Zinfandel

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品飲日期:2007/8/11

IRON STONE Vineyards 2005 Old Vine Zinfandel 14.5%

22 Color:紫色,紫羅蘭色

21 Smell:深沉的紫羅蘭花香,接著出現明顯的黑嘉麗香味,接著帶出黑醋栗,黑莓,隱約中則有一點檀木,柚木的味道混雜在其中,但較不明顯,後段香氣變化較不大

21 Taste:入口微酸,稍澀口,單寧明顯豐富,但酒體圓潤飽滿,但較為粗礦,彷彿未經雕琢的玉石.口中則有明顯櫻桃味,隱約中則帶桑椹的味道.架構頗為紮實,相當耐喝,留在口中的酸度及餘味恰到好處,但口感變化亦不大

20 Finish:尾韻中等,具備成熟的果味,香氣均衡.適合搭配鴨胸肉及烤鴨

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台長： Hertford

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