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2007-04-16 23:58:37| 人氣197| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Cadenhead’s Malt Whisky Nosing Challenge 2007

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品飲日期:2007/4/8

好刺激,挑戰盲飲!

遲遲無法做出結論,等待下回品飲再公佈我的決定.

2007/8/24

A.N.Highland, Clynelish, 13yo, Bourbon
Color:淡黃色
22 Nose:熱帶水果,水果茶,蜂蜜,麥芽的香甜
22 Taste:柑橘皮,些許cinamon,citron,終感帶些許spicy
22 Finish:尾韻中到長,香氣綿延
22 Balance:酒體平衡,香氣表現亦很均勻的散出.感覺是表現相當好的一支年輕酒款

B.Spyside, Tamdhu, 15yo, Bourbon
Color:淡黃色,但較前一支略深
21 Nose:蒸饅頭,燕麥片,香草,一點麥餿味,Gouda cheese
22 Taste:酒體圓潤,甜橙,胡椒,饅頭,燕麥.帶些許花香和甜味,酒體強勁
21 Finish:尾韻中等,但香氣在口中持續變化且綿長,酒體及香氣複雜度夠
21 Balance:平衡度很好,但燕麥味所產生的麥餿,較不討喜

C.Spyside, Mortlach, 14yo, Sherry
Color:琥珀色
21 Nose:香甜的熱帶水果香,orange,raisin的暗示.蜂蜜,一點點的香草
21 Taste:酒體圓潤,後段在口中出現spicy,pepper,麥梗.酒體強度適中,稍微較dry
21 Finish:尾韻中等,帶些許變化
22 Balance:酒體平衡,相當易飲

D.Islands, Ledaig, 14yo, Sherry
Color:淡琥珀色
22 Nose:明顯的香蕉味,檸檬皮,帶一點柑橘皮,薄荷
22 Taste:酒體圓潤,些許海風的鹹味,spicy,dry,香甜的果味,一點點玉米穀物和生泥煤的暗示
21 Finish:尾韻中到長,香氣及餘韻在口中停留頗長,酒體強勁
22 Balance:平衡度佳,口感的平衡度略勝香氣的平衡度一籌

這四支酒表現相當平均,且各擅勝場,再次給cadenhead拍手鼓勵!

我要檢舉
台長： Hertford

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