Bruichladdich infinity & 3D＠Château de Hertford

2007-04-02 00:12:36| 人氣320| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

Bruichladdich infinity & 3D

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品飲時間 2007/2/19

酒單:

INFINITY I,55.5%,OB
INFINITY II,52.5%,OB
3D THE PEAT PROPOSAL,46%,OB
3D MOINE MHOR,46%,OB
3D THIRD EDITION,46%,OB

插花酒:
PORT CHARLOTTE EVOLUTION PC5,63.5%,CS,OB

INFINITY I:
Color-深琥珀色.
Nose-淡淡的泥煤,卻蘊含著豐富的花香.
Taste-強勁又豐富的香氣纏繞著舌根,舌尖則不時嗅出甜甜的果味及泥煤,橡木味.
Finish-尾韻綿長,香氣持續在口中爆發.
90 points

INFINITY II:
Color-深琥珀色.
Nose-較重的泥煤味和胡椒的香氣.
Taste-甜甜的泥煤,帶著一抹鹹味.
Finish-尾韻中等,酒體強勁.
88 points

3D I:
Color-淡琥珀色
Nose-較重但有著清晰的泥煤味和橡木的香氣
Taste-甜甜的泥煤,口感柔順.
Finish-尾韻帶有一點花香,餘韻較長.
87 points

3D II:
Color-琥珀色.
Nose-較厚重的泥煤味和橡木,生花生的香味.
Taste-整個口腔都感覺的到泥煤的甜味,從舌尖慢慢蔓延開來到整個口腔.
Finish-口感均衡,尾韻綿長.
88 points

3D III:
Color-琥珀色
Nose-濃濃的煙燻和泥煤味,香氣簡單而直接.
Taste-甜甜的泥煤在舌中柔化,簡單易飲.
Finish-泥煤香氣在口中持續不散.
85 points

PC5:
Color-琥珀色
Nose-強烈的煙燻和泥煤味,香氣在接觸空氣後開始變化,年輕直接.
Taste-酒體純淨,口中帶有泥煤及淡淡的海鹽味.口感厚實
Finish-酒體非常強勁,香氣撲鼻,不若一支年輕的酒,非常適合做ending.
87 points

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台長： Hertford