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2010-05-27 18:34:19

金瓜米粉


阿基師的作法 :1. 備料：南瓜切細絲、紅蘿蔔切細絲、蔥切花。2. 起滾水鍋，加入1匙鹽、少許油，將米粉放入水中汆燙1分鐘後撈起，加蓋悶2~3分鐘；將米粉剪成適當長度備用。3. 起鍋熱油，爆香紅蔥頭末，連同油渣一起倒...
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2010-05-21 17:28:22

左宗棠雞


P1170127.JPG準備材料 : 無骨雞腿 (雞胸)　片薄再切條狀醃料 : 醬油　蕃茄醬一點　少許蛋液　太白粉捉醃開始 : 起170油鍋　油炸金黃色起鍋　再炸紅、綠色辣椒管　另起鍋　紅油爆蒜片　辣豆瓣一點　水2T 醬油一點　胡...
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2010-05-18 17:27:20

宮保雞丁


準備材料 : 雞胸肉片薄切丁 (里肌肉切丁)少許蛋白 醬油 糖 烏醋 太白粉全部與雞丁拌勻 再加一點滾油調味醬汁 : 水1大T 醬油1大T 香油適量開始 : 將雞丁下鍋油炸 用筷子撥開 炸七分熟備用 (試作皆段 : 半煎炸 熱量不會...
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2010-05-13 18:46:03

雲南椒麻雞


準備材料 : 雞肉腿排 (雞胸) 可切片再醃用醬油 米酒 鹽巴 糖少許淋上 再以刀子略跺 撒上薄薄的太白粉試作階段 : 整塊用醬油 米酒 鹽巴 糖 靜置 撒上薄薄的太白粉高麗菜絲和辣椒末泡冰水備用開始 : 油燒滾 雞排下鍋油...
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2010-05-10 18:10:45

維持體重的小秘密

菲雯麗曾經參與營養師減重計畫 ~~ 朋友也希望我可以從那邊分享到免費的資訊幫助她們減肥 ~~ 但是營養師在評估個人的身體狀況才能為實施者建立一套專門的方法, 並不適用於各位朋友.認識自己的身體是重要的..不瞞說, 我...
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2010-05-06 19:35:37

辛い雞肉咖哩


製作方法:準備材料雞丁(塊)500g,馬鈴薯*1,紅蘿蔔*1條,洋怱*1,開始一:事先要裝湯料的鍋子裡直街放奶油*1小塊炒香洋怱,再放水和咖哩塊或粉,辛い雞肉咖哩製作方法:或第二方:先炒香咖哩粉(咖哩塊則不必)另起油鍋炸馬零署...
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2010-05-06 19:26:10

鐵板豆腐


料理方法:2T食用油1T麻油將蛋豆腐用小火煎金黃色,慢煎過程中準備洋蔥切粗絲,加一點鹽拌勻,甜椒切小塊,同鍋,蒜末爆香,加入甜椒和水,少許沙茶醬,蠔油,太白粉水一起悶煮.鐵板預熱,洋蔥舖余鐵板,豆腐移至鐵板,放入湯汁甜...
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2010-05-06 19:22:13

三杯章魚


章魚切一口大小,熱鍋,麻油+香油爆香依序放入薑片蒜頭白蔥,薑炒香蒜頭炒軟之後加入章魚塊,準備米酒8T,醬油4T,糖2T,辣椒和綠蔥加蓋悶煮收乾及可!
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2010-05-06 19:17:22

紅燒小卷


料理方法 : 熱鍋,香油+食用油爆香薑片依序拍扁的蒜頭(薑比蒜多)辣椒粒,加入川燙好的小卷(先取出軟管,墨囊留著)一起拌炒.準備1B冰糖(先炒)再少許醬油慢慢煮至收乾.起鍋前加入九層塔和一滴烏醋及米酒即可.
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2010-05-06 19:13:03

竹筍炒肉絲


先醃肉：加入2匙高湯、2匙醬油、玉米粉或太白粉、食用油少許拌勻醃漬備用。起鍋加入1匙鹽、油，將筍絲入鍋汆燙一下後撈出備用。另起鍋，1匙油熱鍋後收小火，炒香豬肉再撈出瀝油，備用。同上鍋，用餘油爆香蔥段，下筍...
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2010-05-06 19:04:23

馬可波蘿雞胸


準備材料 : 雞胸肉兩附 撒海鹽與黑胡椒 醃 靜置 均勻沾上中筋麵粉和蛋液準備醬汁 : 洋蔥丁1/2B 牛蕃茄三個去皮切丁 蕃茄醬1B 蕃茄汁 紅酒 大蒜末 奧利崗葉 雞湯1大B 煨煮收汁 再加入九層塔末 巴西里末 ps : 試作階...
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2010-05-06 18:19:54

三杯雞


P1170154.JPG準備材料 : 去骨雞腿(川燙)或雞胸肉片 九層塔 薑片 蒜 辣椒 蔥段備醬汁 : 米酒8 T 醬油4T 白糖或冰糖2T 開始 : 起鍋 香油+麻油 爆香薑片 蒜頭炒軟 入辣椒 蔥段爆炒 再加入雞肉煸香關火 加少許麻油 九層...
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2009-08-19 14:31:41

體重控制的小秘密

你開始減肥了嗎?是不是你開始少吃飯,少吃肉,少吃菜,少吃水果!儘管你少吃,還是不會瘦!你應該有這各困腦吧!你以為多運動就會少減一點肉?可是激烈運動過後,消耗的熱量也很大,反而會吃得太多!我也想吃蛋糕冰淇淋啊!難道減...
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2009-08-17 18:09:04

你在快速減肥嗎?

身邊有很多朋友都在減肥,用的方式也是五花八門,多半都是採速瘦的方式,市面上很多標榜減肥的食品(藥物?) 有沒有成效也是見仁見智!無效也是告訴受害人說,關係每個人的體質和每個人的新陳代謝不同所致! 慎選!注意成分標...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 白老鼠實驗
2009-08-17 17:22:44

你在減肥嗎 ?

減肥是違反人體自然的一種方式! 不要輕易嘗試! 你有非減肥不可的目的? 除非你看過醫生!經驗告訴我,除非你改掉壞的生活習慣,否則一輩子都在忍受美食所苦!我們不要糟蹋自己! 人是為吃活下來的!養成良好的生活習慣,肥胖...
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