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2009-01-16 11:42:44
麻油雞麵線
準備材料 : 麵線一紮 雞肉塊一盤 薑 米酒一碗 麻油一碗 枸杞少許材料處理 : 1 準備滾水川燙雞肉塊去血水撈起備用 2 準備滾水川燙麵線撈起碗裡備用 ...
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2009-01-12 14:33:39
肉絲炒板條
準備材料 : 美濃板條 高麗菜1/3個 紅蘿蔔1/3個 香菇一朵 韭菜一把 肉絲一盤 材料處理 : 紅蘿蔔 香菇 高麗菜切成絲 韭菜切小段開始烹飪 : 1 起平底鍋乾煸肉絲至熟加入1匙油蔥酥和紅蘿蔔絲香菇絲拌炒 ...
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2009-01-01 17:38:16
韭菜炒蛋
準備材料 : 韭菜一大把 蛋三顆材料處理 : 韭菜切0.5cm小段 韭白和韭綠分開 打三顆蛋加1小匙鹽和1/2砂糖準備烹調 : 1 起平底鍋 加1小匙苦茶油先爆香韭白 再放入韭綠炒香 先盛起加入蛋液打勻 ...
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2009-01-01 17:22:28
紅燒小卷
準備材料 : 適量薑片 蒜末(比薑片多一點) 生小卷六隻 適量九層塔葉 冰糖一碗 醬油半碗材料處理 : 1 將小卷的尾巴剪開一個小洞取出軟管 2 準備滾水 (加1小匙鹽)川燙小卷 至水再次...
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