原出處：三做蜜地瓜~使用二做蜜地瓜的糖液 老實說我實在看不出來這兩次做的蜜地瓜有啥差別，只覺得燈光的不同而已，因為都是用57號地瓜做的啦，而且這次我還加了芋頭想要做跟“苦茶之家”一樣的......(詳全文)
發表時間：2009-04-08 22:23 | 人氣：10592 | 回應：0
原出處：地瓜食材介紹上星期在東門市場買到極佳的台農57號蕃薯，當下就決定要來二做蜜地瓜，這篇先來介紹台灣地瓜品種與口感，從照片就能看出這兩次的蜜地瓜，在色澤上就有很明顯的不同了，二做......(詳全文)
發表時間：2009-03-28 12:08 | 人氣：15816 | 回應：0
上圖是初做蜜地瓜的成果，顏色還有口感就是跟下圖完全不一樣啦~~
買到台農57號地瓜後，就直想再做一次蜜地瓜，除了可以試驗怎麼使用蜜地瓜汁外，我更想嚐嚐57號地瓜的綿密與細緻......(詳全文)
發表時間：2009-03-28 12:00 | 人氣：7961 | 回應：0
第一次做蜜地瓜就這麼漂亮，讓我不得不佩服我自己做點心的功力，不過這還是有改良的空間啦，我會做這個是因為吃到的都太甜了，而且都爛爛的口感，於是就上網查了一下做法跟配方，發現每......(詳全文)
發表時間：2009-03-19 00:05 | 人氣：10327 | 回應：0
