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2009-10-18 09:59:09

三絲涼拌豆芽


三絲涼拌豆芽【做　 法】1.乾木耳洗淨泡軟切絲；豆芽菜去尾部洗淨；胡蘿蔔削皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲去籽；薑削皮切絲；辣椒去籽切絲，以上材料皆做燙熟減菌動作後備用。2.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用...
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2009-10-18 09:58:30

韭菜涼拌豆芽


韭菜涼拌豆芽【做　 法】1.韭菜洗淨切段，做燙熟減菌動作後瀝乾備用。2.豆芽菜去頭尾洗淨；辣椒去籽、薑去皮皆切絲，以上皆做燙熟減菌動作後瀝乾備用。3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。4.以熟食動作將...
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2009-10-18 09:57:56

雙鮮涼拌豆芽


雙鮮涼拌豆芽【做　 法】1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減...
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2009-10-18 09:57:08

豆干涼拌豆芽


豆干涼拌豆芽【做　 法】1.蒜頭去膜、頭尾洗淨切絲；辣椒洗淨切絲，以熟食動作處理。2.豆干洗淨切片再切絲；西芹去皮、莖，切絲，皆做燙熟減菌動作後泡涼瀝乾備用。3.綠豆芽去頭尾洗淨，做燙熟減菌動作後泡涼...
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2009-10-18 09:56:29

綠豆芽炒板條


綠豆芽炒板條【做　 法】1.綠豆芽去頭尾洗淨；韭菜洗淨切段；豬後腿肉洗淨切絲，加入醃料略醃；板條切成1公分寬條備用。2.起油鍋，溫度加熱至80℃，放入醃好的肉絲泡熟，瀝乾備用。3.炒鍋放入2大匙沙拉油...
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2009-10-18 09:53:56

豆芽蛤蜊湯


豆芽蛤蜊湯【做　 法】1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉...
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2009-10-18 09:52:45

小麥草汁

由於小麥草的纖維是粗纖維，一般「生機飲食療法」皆以榨汁飲用。如以咀嚼的方式服用，要服用2oz 的小麥草汁，則相信許多人無此耐性及時間。所以最好能購置一台榨汁機，而此種榨汁機並非一般的果汁機，因為轉速太...
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2009-10-18 09:52:06

精力湯 #荷蘭豆嬰


提到生機飲食，許多人首先想到的產品就是精力湯，精力湯是美國的生機飲食首創者安博士極力推薦的一道食物，顧名思義，即極富含營養，可提供無限精力的食物。然而精力湯是一個統稱，指的是利用蔬果，堅果類及芽菜類等...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 芽菜好養生
2009-10-18 09:51:30

芽菜沙拉

芽菜沙拉 調味料美乃滋或千島沙拉醬。食用法將新鮮的芽菜配以鳳梨片、玉米粒，拌上調味料即可食用。★ 獨家研發生產專利MIT台灣精品，搶購中。 ★芽菜自己簡單在家種，有機無毒自己來把關。開力農藝-官方網站...
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2009-10-18 09:48:59

苜蓿芽沙拉

苜蓿芽沙拉材料苜蓿芽150公克、玉米粒60公克、沙拉醬1/2杯。做法玉米粒洗淨後入滾水中燙熟，加入苜蓿芽、沙拉醬拌勻食用。調味料美乃滋或豆瓣醬。食用法新鮮的苜蓿芽拌上調味料即為一道清涼可口的夏日佳餚。...
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